Resep Membuat Bakwan Sosis Renyah, Camilan atau Lauk Nasi?

05 Nov 2022, 07:20 WIB

Ilustrasi bakwan sosis (Freepik.com/lifeforstock)

Bakwan menjadi salah satu camilan yang dapat disajikan kapan saja. Makanan satu ini cocok untuk dijadikan menu camilan sore atau lauk pendamping nasi sarapan. Bakwan yang gurih dan renyah pasti tidak akan cukup jika hanya sekali makan.

Umumnya, bakwan hanya terbuat dari sayuran, seperti kol dan wortel. Namun, kamu tetap bisa mengkreasikannya dengan bahan makanan lain, lho. Cobalah mencampurkan sosis ke dalam adonan bakwan.

Menambah cita rasa, berikut resep bakwan sosis yang enak untuk kamu sajikan sebagai camilan atau lauk nasi. Renyahnya bukan main!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Ilustrasi bahan-bahan (Unsplash.com/Peter Wendt)

Bahan-bahan:

1 buah wortel
50 gram taoge
3 buah sosis
1 batang daun bawang
2 siung bawang putih
6 sendok makan tepung terigu
lada bubuk secukupnya
kaldu bubuk secukupnya
garam secukupnya
air secukupnya

2. Potong sayuran dan sosis

Ilustrasi memotong sosis (Pexels.com/Mateusz Feliksik)

Cuci bersih taoge menggunakan air mengalir. Kupas kulit wortel, lalu potong memanjang sebesar ukuran korek api. Tidak lupa juga untuk memotong daun bawang tipis-tipis. Sisihkan semua bahan tersebut ke dalam wadah.

Setelah semua sayuran selesai diolah, potong tipis-tipis sosis. Kamu bisa menggunakan sosis ayam ataupun sosis sapi sesuai selera. Masukkan dalam satu wadah dengan sayuran.

3. Buat adonan bakwan

Ilustrasi membuat adonan (Unsplash.com/David Trinks)

Setelah bahan-bahan selesai dipotong, saatnya membuat adonan bakwan. Kupas bawang putih dan haluskan menggunakan ulekan terlebih dahulu. Jika sudah, sisihkan ke dalam wadah.

Berikutnya, siapkan satu buah wadah berukuran sedang. Campurkan semua bahan menjadi satu, seperti tepung terigu, bawang putih, sayuran, dan sosis. Tambahkan juga bumbu lainnya, seperti garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Kemudian, beri air sedikit demi sedikit dan aduk sampai semua bahan tercampur rata.

4. Goreng bakwan sosis hingga matang

Ilustrasi menggoreng (Pexels.com/Los Muertos Crew)

Siapkan wajan di atas kompor, lalu tuang minyak ke dalamnya. Panaskan minyak hingga mendidih. Jika sudah panas, masukkan adonan bakwan ke dalam wajan dengan takaran sesuai selera.

Masak sampai adonan bakwan kering dan berwarna kecokelatan. Jangan lupa dibolak-balik agar bakwan matang dengan sempurna. Jika dirasa sudah matang sempurna, segera angkat dan tiriskan, ya.

5. Bakwan sosis siap disajikan selagi hangat

Ilustrasi bakwan sosis (Freepik.com/mrsiraphol)

Siapkan wadah atau piring saji. Kemudian, letakkan bakwan yang sudah matang di atasnya. Lakukan kembali hal yang sama sampai adonan bakwan habis.

Sekarang, kamu bisa ngemil enak bakwan sosis, deh. Untuk pencinta pedas, kamu bisa menyajikannya bersama cabai rawit atau saus sambal. Pasti rasanya lebih mantap dan menggoyang lidah.

Mudah, kan, cara membuatnya? Buat pemula, kamu bisa buat bakwan sosis sendiri di rumah. Lebih mantap dihidangkan selagi masih hangat. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.