Kangkung menjadi salah satu sayuran yang jadi favorit orang Indonesia. Ada yang dimasak jadi plecing, belacan, hingga cah kangkung. Biasanya, kangkung dimasak dengan ayam, tahu, atau pun tempe biar makin nikmat.
Coba deh kamu bikin cah kangkung ayam yang sederhana. Berikut cara membuat dan resep cah kangkung ayam rumahan yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
Cuci kangkung sampai bersih, kemudian potong sesuai selera. Rendam kembali kangkung dengan air garam untuk mencegah ulat tersisa, tiriskan.
Masukkan ayam ke dalam wadah, lalu bumbui dengan garam dan bawang putih bubuk. Diamkan beberapa menit, sisihkan.
Tuang minyak ke dalam wajan di atas kompor, lalu panaskan. Masukkan bawang putih dan cabai ke dalamnya, tumis sampai harum. Tambahkan ayam bersama air, gula, garam, dan kaldu, kemudian aduk kembali sampai merata.
Tambahkan kangkung ke dalam wajan, aduk kembali sampai merata. Cicipi dahulu biar rasanya pas. Kalau ingin lebih pedas, kamu bisa tambahkan irisan cabai. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat biar makin nikmat.
Itulah cara membuat dan resep cah kangkung ayam yang bisa kamu coba di rumah. Bisa jadi menu harian atau bekal ke kantor, nih.
Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.