Resep Membuat Hotcakes, Pancake ala McDonald's buat Sarapan

Bahan-bahan:

• 2 mangkuk tepung terigu serbaguna
• 2 sendok baking powder
• 1 sendok teh garam
• 3 sendok gula pasir
• 2 butir telur
• 2 mangkuk susu
• 1/4 mangkuk minyak
• 1/2 sendok teh ekstrak vanila

Siapkan wadah berukuran besar untuk membuat adonan hotcakes. Masukkan bahan-bahan kering, seperti tepung terigu, baking powder, dan gula pasir. Tambahkan satu sendok teh garam, lalu aduk tipis-tipis.

Setelah itu, pecahkan dua butir telur dan kocok menggunakan mikser hingga berwarna putih. Campurkan adonan telur ke dalam adonan kering. Masukkan juga susu dan ekstra vanila. Kemudian, baru aduk semua bahan-bahan hingga rata.

Panaskan teflon di kompor menggunakan api kecil. Sebaiknya gunakan teflon antilengket agar memudahkan proses membalik hotcakes. Kemudian, oleskan minyak sayur secukupnya hingga menutupi permukaan teflon.

Setelah teflon cukup panas, tuang adonan hotcakes menggunakan takaran sendok sayur. Tunggu selama 3 menit atau sampai adonan setengah matang. Kemudian, balik hotcakes menggunakan spatula dan tunggu sekitar 2 menit agar matang merata. 

Ulangi cara membuat hotcakes tersebut hingga tidak ada lagi adonan yang tersisa. Hotcakes yang telah matang dapat dipindahkan ke atas piring. Sebenarnya, hotcakes atau pancake ala McDonald's ini dapat langsung disajikan untuk sarapan. Namun, agar lebih nikmat, tambahkan topping di atasnya.

Kamu bebas untuk menambahkan topping kesukaanmu sesuai selera. Namun, agar mirip dengan yang disajikan di McDonald's, tambahkan sirup maple dan mentega di atasnya, ya.

Pancake buatan McDonald's tidak terlalu manis, sehingga sebaiknya tidak menambahkan gula terlalu banyak. Untuk susu sendiri, ada baiknya menggunakan buttermilk, susu berlemak tinggi. Namun, susu api biasa juga bisa, kok.

Namun, jika kamu alergi produk susu sapi, bahan ini dapat diganti dengan Sprite atau air berkarbonasi lainnya. Gunanya untuk membuat adonan hotcakes mengembang dan bertekstur lembut.

Hotcakes atau pancake ala McDonald’s dapat menjadi alternatif sarapan yang mudah. Membuatnya pun tidak membutuhkan waktu dan bahan terlalu banyak, terutama jika kamu ingin sarapan hotcakes, tetapi tidak sempat atau mager datang ke McDonald's. Selamat mencoba!