Kari Jepang merupakan makanan khas negeri sakura yang banyak cocok di lidah orang Indonesia. Apalagi menu pendampingnya biasanya terdiri dari sayuran dan ayam goreng yang menambah rasa enak yang ada.
Jika kamu biasanya harus pergi ke restoran khas Jepang untuk mencicipi cita rasa surga ini, mulai sekarang kamu bisa membuatnya di rumah lho. Caranya? Ikuti 5 cara mudah membuat resep kari Jepang di bawah ini!
Untuk sajian sahur sebaiknya kita menggunakan bumbu kari instan yang sudah banyak dijual di pasaran. Hal ini dilakukan agar proses masak lebih praktis dan bumbu kari instan pun gak kalah enaknya dari bumbu kari racikan, guys. Langsung siapkan bahan-bahannya di bawah ini ya!
Kini, saatnya kita mengolah bahan-bahan mentahnya dengan cara, membersihkan kentang dan wortel lalu potong menjadi kotak-kotak dengan ukuran sesuai selera. Potong bawang bombay dengan ukuran yang sama dengan sayuran. Dan geprek ayam dengan palu agar bumbu lebih meresap, kemudian beri garam dan lada sebagai seasoning
Berikutnya masuk ke tahap masak memasak nih, kamu bisa memulainya dengan memasak air dalam panci hingga mendidih, lalu masukan sayur serta bawang ke dalamnya. Kemudian masukan bumbu kari dan aduk hingga kuah kari berubah menjadi kental dengan api kecil selama kurang lebih 10 menit.
Makan kari Jepang tanpa chicken katsu rasanya makan sayur tanpa garam. Maka dari itu kamu wajib bikin katsu ayam yang gak kalah gampang buatnya dari saus kari. Pertama-tama, ambil ayam yang sudah dibumbui sebelumnya, siapkan tepung roti, telur yang sudah dikocok, tepung terigu dan minyak yang sudah dipanaskan untuk menggorengnya.
Setelah itu celupkan ayam ke dalam tepung, telur, lalu yang terakhir tepung roti. Masak dalam rendaman minyak panas hingga warnanya berubah menjadi cokelat keemasan, lalu angkat.
Langkah terakhir adalah plating nih, kamu bisa membuat sajian praktis namun berkelas dengan nasi putih panas, saus kari beserta sayuran dan potongan katsu ayam. Setelah selesai melakukan step by step di atas tadi kari ala Jepang buatan kalian sudah siap untuk dinikmati. Mudah banget kan guys?
Jadi tunggu apalagi? Yuk, buat kari ala Jepang di rumah untuk sajian sahur berkelas dengan resep kari Jepang tadi ya!