Resep Membuat Mie Sambal Mozzarella yang Pedasnya Bikin Ketagihan
Mie instan selalu jadi pilihan saat gak ada bahan baku lain untuk dimasak. Cara membuatnya mudah dan cepat. Bahkan, mie instan bisa dikreasikan dengan bahan-bahan makanan lainnya, seperti sambal dan keju.
Kalau bosan dengan olahan mie yang gitu-gitu aja, cobalah membuat mie dengan sambal dan keju mozzarella. Yuk, simak resep dan cara membuat mie sambal mozzarella ala aplikasi memasak Yummy App berikut ini!
1. Bahan-bahan yang harus ada
Bahan-bahan:
- 250 gram mie rebus
- 2 sdt garam
- 3 sdt gula
- 150 ml kaldu ayam
- 2 lembar mozzarella
- 2 buah tomat, iris
- 10 buah cabai rawit
- 6 siung bawang putih
2. Potong tomat, lalu goreng dengan minyak panas
Cuci tomat terlebih dahulu, kemudian potong-potong sesuai dengan selera. Setelah itu, panaskan minyak di atas wajan, tunggu hingga sedikit panas. Masukkan potongan tomat bersama cabai rawit dan bawang putih, tumis hingga berubah warna jadi kecokelatan.
3. Haluskan bahan sambal, lalu tumis
Kalau sudah, letakkan semua bahan yang telah digoreng ke dalam ulekan. Kemudian, ulek hingga halus dan tercampur.
Setelah itu, tuang sedikit minyak di atas wajan. Tumis bahan sambal yang sudah halus dengan tambahan kaldu ayam, garam, dan gula. Masak hingga mendidih dan sedikit mengental.
4. Masukkan mie rebus dan tambahkan mozzarella di atasnya
Tambahkan mie rebus ke dalam tumisan sambal, lalu masak hingga meresap dan matang. Setelah itu, angkat dan letakkan mie ke dalam mangkuk.
Letakkan keju mozzarella di atas mie, lalu lelehkan keju tersebut menggunakan torch atau oven. Jika sudah sedikit meleleh, mie sambal mozzarella siap disajikan. Tambahkan bawang goreng sesuai selera.
5. Kalau masih bingung, kamu bisa tonton video ini
Nah, itulah resep dan cara membuat mie sambal mozzarella yang rasanya nampol abis. Olahan mie instanmu jadi lebih bervariasi, deh. Selamat berkreasi!
