Resep Membuat Nugget Sayur untuk Bekal Sehat Anak ke Sekolah
Nugget menjadi salah satu hidangan yang paling disukai anak-anak. Teksturnya renyah dan rasanya pun lezat. Biasanya nugget terbuat dari daging ayam.
Namun, kalau pengin memberikan sentuhan sehat di dalam nugget, tambahkan potongan sayuran. Dijamin makin kaya rasa. Biar gak bingung, ikuti resep dan cara membuat nugget sayur ala Yummy di bawah ini, ya!
1. Bahan-bahan yang dipersiapkan
- 500 gram dada ayam fillet
- 50 ml air
- 100 gram brokoli, cincang halus
- 100 gram wortel, cincang halus
- 100 gram jagung manis serut
- 100 gram tepung terigu
- 2 buah telur
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap jamur
- 1 sdt merica
- 100 gram terigu
- 100 ml air
- 200 gram tepung panir
2. Haluskan daging ayam bersama telur dan sayuran
Siapkan blender, lalu masukkan daging ayam ke dalamnya. Tambahkan telur, garam, gula, penyedap jamur, dan merica. Haluskan sampai benar-benar halus merata.
Setelah itu, angkat dan tuang ke dalam mangkuk. Tambahkan cincangan brokoli, wortel, dan jagung. Aduk hingga merata, lalu tambahkan tepung terigu. Aduk sampai merata.
3. Kukus adonan sampai matang, lalu goreng
Siapkan loyang, alasi dengan kertas roti, lalu masukkan adonan nugget ke dalamnya. Ratakan sampai ke seluruh bagian loyang, kemudian kukus selama kurang lebih 10 menit atau hingga matang.
Kalau sudah matang, angkat dan potong sesuai dengan selera. Setelah itu, celupkan ke bahan pencelup dan taburi dengan tepung panir.
Tuang minyak di atas wajan dan panaskan, lalu goreng nugget sampai berwarna kuning keemasan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan nugget selagi hangat bersama saus sambal.
4. Kalau masih bingung, tonton video di bawah ini ya
Nah, itulah resep dan cara membuat nugget sayur yang lezat dan menyehatkan. Gak cuma disajikan di rumah, kamu juga bisa menjadikannya sebagai bekal anak ke sekolah, lho. Selamat berkreasi!
