Resep Membuat Sawut Singkong, Makanan Klasik yang Mudah dan Nikmat

27 Agu 2021, 16:15 WIB

Sawut singkong (Instagram.com/suzanmomduor)

Masyarakat Indonesia tentunya sudah tidak asing lagi dengan makanan berbahan dasar singkong. Makanya tidak heran kalian dapat menemukan berbagai macam makanan khas Indonesia yang menggunakan singkong sebagai bahan utamanya.

Salah satu yang sudah sangat terkenal dan menjadi menu olahan klasik dari singkong adalah sawut singkong. Campuran parutan singkong dan kelapa ini begitu nikmat sehingga sangat disukai oleh banyak orang.

Nah, berikut ini ada resep sawut singkong yang mudah dan bisa kalian coba di rumah untuk dijadikan teman pendamping untuk kopi atau teh saat sedang bersantai. Yuk, cek resep lengkapnya di bawah ini.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

singkong kupas (pixabay.com/Bintang_Galaxy)

Bahan-bahan:

500 gram singkong
100 gram gula merah, sisir
1 lembar daun pandan
1 sdt garam

Bahan taburan:

100 gram kelapa parut
Garam secukupnya

2. Bersihkan singkong kemudian parut

Parutan singkong (instagram.com/sita_syofyan)

Pertama-tama ambil singkong dan kupas bagian kulitnya, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Kemudian cuci potongan singkong menggunakan air hingga benar-benar bersih. Setelah itu parut singkong dengan menggunakan parutan besar. Sisihkan sebentar.

3. Siapkan bahan lalu kukus parutan singkong

Siapkan bahan (instagram.com/wensbakery)

Setelah itu lanjut masukkan gula merah sisir dan garam ke dalam wadah berisi singkong parut tadi, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Kemudian kukus campuran dari parutan singkong bersama dengan daun pandan tersebut selama kurang lebih 30 menit atau hingga singkong menjadi matang.

4. Membuat bahan taburannya

parutan kelapa (instagram.com/devechocolate)

Setelah singkong yang dikukus sudah matang, singkong bisa langsung diangkat kemudian sisihkan sebentar. Selanjutnya kalian bisa langsung membuat bahan untuk taburannya.

Pertama-tama masukkan kelapa parut dan garam di dalam wadah lalu aduk-aduk hingga rata, kemudian kukus selama kurang lebih 10 menit. Lalu angkat bahan taburannya.

5. Penyajian sawut singkong

Sawut singkong (Instagram.com/pramn_putu)

Untuk penyajiannya ambil sedikit adonan sawut singkong lalu taruh di atas piring atau wadah yang sudah disiapkan, kemudian campur dengan kelapa parut dan sawut singkong pun siap untuk disajikan selagi hangat.

Resep klasik khas Indonesia yang satu ini sangat nikmat dan cocok untuk dijadikan teman pendamping minum teh atau kopi di saat sedang santai. Dijamin momen santai kalian akan lebih sempurna. Selamat mencoba.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.