Resep Mie Godog Sederhana, Comfort Food saat Hujan Turun

Bahan: 

• 1 papan mi telur, rebus sebentar hingga setengah matang
• 1 butir telur, kocok lepas
• 2 buah bakso, iris tipis
• sayur sawi secukupnya, potong-potong

Bumbu halus:

• 3 buah cabai rawit
• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sdt lada bubuk
• minyak secukupnya
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sawi dan tumis sebentar.
2. Masukkan telur dan aduk rata hingga matang. Tuang air secukupnya, lalu masukkan mi telur dan bakso, aduk merata. 
3. Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk kembali dan masak hingga mendidih. Koreksi rasanya. 
4. Kalau sudah pas, sajikan mi godog di atas piring saji. 
5. Mie godog jawa sederhana siap sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.

Tips memasak:

1. Jangan terlalu lama memasak mi, supaya teksturnya tidak terlalu lembek dan tetap kenyal. 
2. Beri irisan tomat, daun bawang, dan bawang goreng di atas mi godog biar lebih lengkap.
3. Jika suka pedas, kamu bisa membuat sambal atau langsung menambahkan irisan cabai rawit ke dalamnya. 

Gak nyangka, kan kalau cara membuatnya semudah itu? Gak perlu lama-lama berpikir, langsung eksekusi resep mi godog sederhana di atas sekarang juga!