Resep Mie Kangkung Babi yang Juicy, Lezatnya Antimainstream

Bahan-bahan:

• 2 ons daging babi, cincang halus
• 1 ons udang, buang kepalanya
• 1 bungkus ebi
• 1 ikat kangkung rebus
• taoge secukupnya
• 1 bungkus mi rebus
• kecap manis secukupnya
• kecap asin secukupnya
• saus tiram secukupnya
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• lada secukupnya
• 5 siung bawang merah, iris
• 5 siung bawang putih, iris
• minyak secukupnya
• bawang goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih, aduk merata. 
2. Masukkan ebi, aduk kembali hingga merata.
3. Masukkan daging babi dan udang, aduk merata, tambahkan kecap manis dan asin. 
4. Tambahkan saus tiram, garam, gula pasir, dan lada. Aduk hingga merata. 
5. Tuang air secukupnya, masak sebentar. 
6. Masukkan mi, kangkung, dan taoge, aduk kembali. 
7. Masak mi kangkung babi hingga matang. 

Tips memasak: 

1. Daging babi bisa diganti dengan sapi atau ayam. 
2. Kamu bisa menggunakan mi kuning biasa atau keriting.
3. Jika suka kuah kental, tambahkan larutan maizena. 

Itulah resep mi kangkung babi yang juicy, lezat, dan antimainstream. Cocok disantap sebagai makan malam atau dinikmati saat hujan. Selamat mencoba, ya!