10 Resep Minuman Hangat Selain Teh dan Kopi, Cocok buat Musim Hujan

Selain teh dan kopi, wedang jahe juga sangat akrab dengan masyarakat Indonesia. Jahe, apalagi jahe merah, dipercaya mampu menghangatkan badan dan menambah stamina.

Bahan-bahan:
- 10 cm jahe merah segar
- 500 ml air
- 150 gram gula merah
- 2 sdm gula pasir
- 10 butir merica hitam
- 2 butir kapulaga
- 4 butir cengkih
- 1 batang serai (memarkan)
- 1 lembar daun pandan

Cara membuat:
1. Panggang jahe merah hingga agak kecokelatan. Angkat, kupas kulitnya, kemudian memarkan.
2. Rebus jahe merah bersama air dan bahan lainnya di atas api kecil.
3. Masak terus hingga air susut sekitar seperempat bagian, kemudian angkat.
4. Saring dan wedang jahe siap disajikan panas-panas.

Bahan-bahan:

• 700 ml air 
• 50 gram gula batu 
• 40 gram serutan kayu secang kering 
• 10 butir cengkih
• 6 cm jahe, bakar dan memarkan 
• 3 lembar daun cengkih kering 
• 3 lembar daun pala  
• 2 lembar daun kayu manis kering  

Cara membuat:

1. Rebus air dan semua bahan dengan api sedang hingga mendidih dan wangi.
2. Rebus sekitar kurang lebih 15 menit. Jika sudah, angkat. 
3. Wedang uwuh siap disajikan selagi panas. Saring jika suka. 

Kamu juga bisa mencampur cokelat bubuk dengan jahe untuk mendapatkan minuman yang lezat dan punya banyak khasiat. Cara membuatnya pun terbilang sangat mudah.

Bahan-bahan:
- 500 ml air
- 4 cm jahe (bakar lalu memarkan)
- 3 cm kayu manis
- 1 lembar daun pandan (potong-potong)
- 1 batang serai (memarkan)
- 10 butir merica hitam
- 500 ml susu segar
- 2 sdm cokelat bubuk
- 1 sdm almond iris

Cara membuat:
1. Rebus jahe, kayu manis, daun pandan, serai, dan merica hitam hingga mendidih dan air sedikit menyusut.
2. Masukkan susu segar dan cokelat, rebus hingga mendidih beberapa saat.
3. Setelah itu, angkat dan saring.
4. Tuang ke dalam gelas saji dan taburkan almond iris sesuai selera.
5. Wedang cokelat siap disajikan selagi panas.

Bahan-bahan:

• 500 ml air mineral
• 100 gram gula aren
• 30 gram santan bubuk
• 5 sdt bubuk kopi
• 1 lembar daun pandan
• 1 ruas jari kayu manis
• 1/4 sdt garam
• kolang kaling secukupnya, iris tipis

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kecuali kolang kaling, kemudian rebus hingga mendidih. 
2. Setelah itu, masukkan kolang-kaling dan masak kembali hingga mendidih. 
3. Bajigur siap disajikan. 

Selain digunakan sebagai selai roti, Nutella juga bisa disajikan dalam bentuk minuman hangat, lho. Berikut resepnya!

Bahan-bahan:
- 1 gelas susu cair
- 1 sdm Nutella
- 1 sdt cinnamon
- marshmallow secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan segelas susu cair menggunakan panci sambil terus diaduk selama dua menit.
2. Setelah itu, masukkan Nutella ke dalam panci sambil diaduk selama kurang lebih tiga menit.
3. Setelah tercampur rata, tuangkan susu dan campuran Nutella ke dalam gelas mug.
4. Tambahkan 1 sdt cinnamon ke dalam gelas dan aduk hingga rata.
5. Tambahkan marsmallow sebagai topping dan Nutella hot chocolate siap disajikan.

Bahan-bahan:

• 6 cm jahe, dibakar, kupas dan memarkan
• 5 cm kayu manis
• 5 butir cengkih
• 4 sdm gula kelapa, sisir halus
• 2 lembar daun pandan, ikat simpul
• 1 liter air
• 1/2 sdm garam

Cara membuat:

1. Rebus air, jahe, kayu manis, cengkih, daun pandan, gula kelapa, dan garam hingga wangi dan mendidih. 
2. Kemudian, angkat dan saring.
3. Sajikan bandrek selagi panas.

Makanan fermentasi seperti tape memang sangat mudah ditemukan di Indonesia. Selain dikonsumsi langsung, tape juga bisa dijadikan minuman penghangat tubuh. Yuk, intip resepnya!

Bahan-bahan:
- 10 cm jahe
- 300 ml air
- 150 gram gula merah
- 2 sdm gula pasir
- 1 batang serai (memarkan)
- 1 lembar daun pandan (potong-potong)
- 200 ml susu segar
- 150 gram tape singkong yang telah masak (potong-potong)
- 1 sdm kacang tanah sangrai

Cara membuat:
1. Panggang jahe merah hingga agak kecokelatan. Angkat, kupas kulitnya, kemudian memarkan.
2. Rebus jahe bersama gula, serai, dan pandan di atas api kecil.
3. Masak hingga airnya menyusut, lalu tambahkan susu, rebus kembali hingga mendidih.
4. Setelah itu, angkat dan saring.
5. Letakkan potongan tape di dalam mangkuk kecil.
6. Tuangi kuah jahe panas.
7. Taburi kacang tanah, dan wedang tape siap disajikan selagi panas.

Bahan-bahan:

• 2 cm kayu manis
• 1 butir kuning telur ayam kampung
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt teh tubruk
• 1 jari jahe, memarkan
• 1 iris jeruk nipis
• 1 sdm susu putih kental manis

Cara membuat:

1. Masukkan kuning telur dan gula ke dalam gelas. Setelah itu, kocok sampai putih sekitar 30 menit.
2. Rebus semua bahan kecuali jeruk nipis dan susu kental manis hingga mendidih.
3. Kemudian, tuangkan dalam gelas dan campurkan dengan adonan telur. Aduk hingga berbusa.
4. Tambahkan susu kental manis dan jeruk nipis.
5. Sajikan teh talua selagi hangat.

Lemon dan madu merupakan dua bahan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Keduanya mampu menjadi mood booster yang baik setelah tubuh lelah karena aktivitas seharian. Cara membuatnya pun sangat mudah. Berikut resepnya.

Bahan-bahan:
- 1 gelas air hangat
- 1 sdm madu
- 1/2 buah lemon

Cara membuat:
1. Siapkan air hangat dalam gelas sedang.
2. Tuang madu dalam gelas dan kucuri dengan perasan lemon.
3. Aduk dan nikmati selagi hangat. Mudah bukan?

Bahan-bahan:

• 150 gram kacang tanah kupas
• 100 gram gula pasir
• 2,5 liter air
• 1 saset santan instan
• 1 lembar daun pandan potong-potong
• 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Cuci bersih kacang hingga air rendamannya bening. Kemudian, rebus kacang dalam panci dengan 2,5 liter air hingga teksturnya empuk.
2. Setelah itu, masukkan garam, gula, dan daun pandan. Masak hingga mendidih sebentar.
3. Tambahkan santan instan dan masak sambil diaduk hingga mendidih.
4. Koreksi rasanya dan sajikan wedang kacang. 

Itulah beberapa resep minuman hangat yang mantul dinikmati saat musim hujan. Nah, mau bikin yang mana dulu nih? Simak juga berbagai resep menarik lainnya hanya di IDN Times ya!