3 Resep Minuman Serba Ube yang Siap Bikin Ketagihan

Bahan-bahan:

1. 2 sdm ube halaya

2. 100 ml susu cair

3. 50 ml air panas

4. 1 sdt gula atau sesuai selera

5. 1 shot espresso

6. es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan ube halaya ke dalam gelas.

2. Tambahkan air panas, lalu aduk hingga ube larut dan tercampur rata.

3. Masukkan gula, kemudian aduk kembali hingga larut.

4. Tambahkan es batu secukupnya.

5. Tuangkan susu cair secara perlahan.

6. Tambahkan satu shot espresso di atasnya.

7. Aduk sebelum diminum, supaya rasa ube, susu, dan kopi tercampur sempurna.

Bahan-bahan:

1. 2 sdm ube halaya

2. 200 ml susu cair

3. 1 sdm kental manis

4. 50 ml air hangat

5. es batu secukupnya

6. whipped cream secukupnya, opsional

Cara membuat:

1. Campurkan ube halaya dan air hangat di dalam gelas atau wadah.

2. Aduk hingga teksturnya lebih encer dan tidak menggumpal.

3. Tambahkan kental manis, lalu aduk hingga rata.

4. Masukkan es batu ke dalam gelas.

5. Tuangkan susu cair hingga hampir memenuhi gelas.

6. Tambahkan campuran ube di atasnya.

7. Aduk perlahan sebelum disajikan. Jika suka, tambahkan whipped cream sebagai pelengkap.

Bahan lapisan ube:

1. 2 sdm ube halaya

2. 50 ml susu cair

3. 1 sdm air hangat

4. 1 sdt gula pasir atau sesuai selera

Bahan lapisan matcha:

1. 1 sdt bubuk matcha

2. 50 ml air hangat

3. 1 sdt gula atau madu, sesuai selera

Bahan pelengkap:

1. 120 ml susu cair

2. es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan ube halaya dengan air hangat di dalam gelas. Aduk hingga teksturnya lebih encer dan tidak menggumpal.

2. Tambahkan 50 ml susu cair dan gula, lalu aduk hingga tercampur rata.

3. Di dalam wadah terpisah, masukkan bubuk matcha dan air hangat. Kocok menggunakan pengocok matcha hingga larut dan sedikit berbusa.

4. Tambahkan gula atau madu ke dalam larutan matcha, lalu aduk kembali.

5. Siapkan gelas saji dan masukkan es batu secukupnya.

6. Tuangkan susu cair hingga memenuhi sekitar 2/3 bagian gelas.

7. Tuangkan campuran ube secara perlahan, agar membentuk lapisan ungu di bagian bawah.

8. Terakhir, tuangkan larutan matcha secara perlahan di atasnya.

9. Sajikan segera. Aduk sebelum diminum, supaya rasa ube, susu, dan matcha berpadu sempurna.

Itu dia beberapa minuman serba ube yang bisa kamu coba buat di rumah. Untuk mendapatkan warna dan rasa ube yang lebih kuat, gunakan ube halaya atau bubuk ube berkualitas baik. Perhatikan pula tingkat kemanisannya, karena ube halaya umumnya sudah mengandung gula alias sudah manis. Selamat mencoba!