500 gram singkong, parut halus
½ sendok teh garam
½ sendok teh vanili bubuk
100 gram gula merah, sisir halus
100 gram cokelat batang, potong kecil
Minyak goreng secukupnya
Resep Misro Cokelat Manis, Jajan Tradisional dengan Isian Lumer
Siapa yang bisa menolak hangatnya misro saat baru diangkat dari penggorengan? Camilan tradisional berbahan singkong ini selalu berhasil bikin suasana jadi lebih akrab dan santai. Apalagi kalau isian cokelat manisnya lumer di dalam, rasanya makin susah berhenti ngemil.
Kalau kamu sedang ingin membuat camilan rumahan yang simpel tapi tetap istimewa, resep misro cokelat manis ini wajib dicoba. Bahannya mudah ditemukan dan cara membuatnya tidak ribet. Yuk, kita siapkan misro homemade yang legit, manis, dan cocok disantap kapan saja!
Bahan Misro Cokelat Manis
Bahan Misro Cokelat Manis
Singkong yang sudah diparut halus diperas hingga kadar airnya berkurang. Proses ini dilakukan agar adonan misro tidak terlalu basah dan hasilnya lebih renyah saat digoreng.
Singkong parut kemudian dimasukkan ke dalam wadah besar. Garam dan vanili bubuk ditambahkan lalu adonan diaduk hingga tercampur merata.
Gula merah yang sudah disisir disiapkan bersama potongan cokelat batang. Kedua bahan ini dicampur ringan agar isian memiliki rasa manis yang seimbang.
Adonan singkong diambil secukupnya lalu diratakan di telapak tangan. Isian gula merah dan cokelat diletakkan di tengah, kemudian adonan dibentuk bulat dan ditutup rapat.
Minyak goreng dipanaskan dengan api sedang hingga benar-benar panas. Misro yang sudah dibentuk kemudian dimasukkan perlahan agar tidak pecah.
Misro digoreng hingga bagian luarnya berwarna kuning keemasan. Selama proses menggoreng, misro dibolak-balik agar matang merata dan tidak gosong.
Misro yang sudah matang diangkat dan ditiriskan dari minyak berlebih. Proses penirisan dilakukan agar misro tetap renyah dan tidak berminyak saat disajikan.
Tips Membuat
Gunakan singkong yang masih segar agar teksturnya empuk dan rasanya tidak pahit.
Pastikan isian benar-benar tertutup rapat supaya cokelat tidak bocor saat digoreng.
Goreng misro dengan api sedang agar bagian dalam matang sempurna tanpa membuat bagian luar cepat gosong.
Sajikan misro selagi hangat agar sensasi cokelat lumer di dalamnya lebih terasa.
Hasil dari resep misro cokelat manis ini paling nikmat disantap sambil minum teh atau kopi hangat di sore hari. Cocok juga dijadikan ide jualan jajanan tradisional dengan sentuhan modern yang pasti disukai banyak orang.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
