Resep Nasi Daun Jeruk Simpel, Aromanya Segar!

Bahan:

• 500 gram beras
• 10 siung bawang putih
• 25 lembar daun jeruk purut
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu jamur
• 2 sendok makan mentega

Sama seperti memasak beras pada umumnya, bersihkan beras menggunakan air sebanyak 3x basuhan. Lalu, campurkan dengan air seukuran tinggi 1 ruas jari ketika dimasukkan ke dalam panci rice cooker.

Nyalakan tombol cook dan diamkan hingga tombol menunjuk ke arah warm. Gunakanlah rice cooker yang biasa kalian pakai di rumah. Sambil menunggu, kita lanjutkan ke tahap berikutnya, yuk!

Sambil menunggu nasi matang, buang tulang daun jeruk dan iris tipis sesuai selera. Selain itu, cincang halus bawang putih menggunakan pisau.

Lalu, panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Jika minyak sudah panas, masukkan kedua bahan tadi dan tumislah hingga tercium wangi.

Dan setelah bumbunya wangi, tambahkan garam, kaldu jamur, dan mentega. Aduk-aduk terus hingga tercampur rata dan mentega pun cair. 

Setelah mentega cair, segera matikan kompor. Pindahkan ke dalam wadah yang sudah tersedia. Sementara itu, lepaskan colokkan rice cooker dan biarkan sejenak hingga nasi menjadi lebih hangat.

Lalu, campurkan nasi tersebut dengan tumisan bumbu daun jeruk. Aduk-aduk hingga warna nasi berubah menjadi sedikit hijau. 

Untuk penyajian, ambillah sesuai selera. Nikmati nasi daun jeruk ini dengan lauk favoritmu. 

Sebagai bahan referensi, kamu bisa menikmatinya dengan ayam goreng lengkuas, sambal korek, dan tempe goreng. Dijamin rasanya sudah pas dan bikin kalap makan.

Selain bisa dinikmati sendiri, resep nasi daun jeruk ini juga bisa jadi ide bisnis yang menjanjikan. Bagaimana, kamu tertarik gak?