Resep Nasi Goreng Ayam Kecap Pedas Manis, Bikinnya Sat-Set!
Siapa yang bisa menolak sepiring nasi goreng yang gurih dengan sentuhan manis dan pedas yang pas? Nasi goreng ayam kecap pedas manis ini bisa menjadi menu andalan untuk sarapan atau makan malam praktis. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa menghadirkan rasa yang juara di meja makan.
Bagi yang suka masakan dengan perpaduan rasa pedas dan manis, resep ini wajib dicoba. Ayam yang dimasak bersama kecap memberikan rasa gurih yang berpadu sempurna dengan nasi yang digoreng hingga harum. Yuk, ikuti langkah-langkahnya dan siapkan hidangan spesial varian nasi goreng ini untuk keluarga.
Bahan Nasi Goreng Ayam Kecap Pedas Manis
- 2 piring nasi putih
- 150 gram ayam fillet, potong dadu kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan kecap asin
- 2 butir telur
- 3 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat Nasi Goreng Ayam Kecap Pedas Manis
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu masukkan potongan ayam fillet. Tumis hingga ayam berubah warna dan matang. Tambahkan garam dan lada agar ayam semakin gurih, kemudian sisihkan di pinggir wajan.
- Di wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak lagi dan tumis bawang putih, bawang merah, serta cabai merah hingga harum. Pastikan bumbu benar-benar layu agar aromanya keluar maksimal.
- Geser bumbu ke pinggir wajan, lalu pecahkan telur ke dalamnya. Aduk-aduk hingga menjadi orak-arik dan tercampur rata dengan bumbu.
- Masukkan kembali ayam yang sudah ditumis tadi, aduk rata dengan bumbu dan telur. Tambahkan nasi putih, kecap manis, kecap asin, dan saus sambal. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan nasi berubah warna menjadi kecokelatan.
- Setelah nasi dan bumbu tercampur sempurna, cicipi rasanya. Jika sudah pas, matikan api dan sajikan nasi goreng ayam kecap pedas manis di atas piring.
Tips Membuat Nasi Goreng Ayam Kecap Pedas Manis
- Pastikan nasi yang digunakan adalah nasi dingin atau nasi sisa yang disimpan semalaman. Hal tersebut dikarenakan nasi dingin lebih mudah dipisahkan saat digoreng dan menghasilkan tekstur yang lebih enak.
- Agar ayam cepat matang dan bumbu meresap, potong fillet ayam dalam ukuran kecil. Potongan kecil juga membuat nasi goreng lebih mudah diaduk dan tercampur rata.
- Kunci nasi goreng yang lezat ada pada tumisan bumbu. Pastikan bawang dan cabai benar-benar layu dan harum sebelum menambahkan nasi agar rasanya lebih keluar.
Saran Penyajian
Sajikan nasi goreng ayam kecap pedas manis dengan acar timun dan kerupuk sebagai pelengkap. Tambahkan juga telur mata sapi di atasnya untuk sensasi rasa yang lebih nikmat. Hidangan ini cocok dinikmati kapan saja, baik untuk sarapan maupun makan malam.
Sekarang kamu sudah tahu rahasia membuat nasi goreng ayam kecap pedas manis yang rasanya juara. Jangan ragu untuk mencoba sendiri di rumah dan kreasikan sesuai selera. Selamat menikmati hidangan lezat yang bisa bikin keluarga ketagihan!
