Resep Nasi Goreng Ayam Wijen untuk Menu Sarapan

1. 500 gram nasi putih dingin
2. 150 gram daging dada atau paha ayam, iris tipis lebar
3. 50 gram wortel, potong dadu kecil
4. 3 sdm minyak sayur
5. 3 siung bawang putih, cincang halus
6. 2 sdm saus tiram
7. 2 sdm kecap asin
8. 1 sdm kaldu jamur
9. 1 sdt minyak wijen
10. 1 sdt garam
11. 1 batang daun bawang, iris kasar
12. 1 buah cabai merah, iris halus
13. 1/2 sdt merica bubuk

Pelengkap:

1. daun bawang iris kasar
2. biji wijen sangrai

1. Panaskan minyak dan minyak wijen di dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum dan matang.
2. Masukkan potongan daging ayam, lalu aduk hingga ayam matang.
3. Tambahkan wortel dan cabai, aduk hingga layu.
4. Masukkan nasi putih, lalu beri saus tiram, kecap asin, kaldu jamur, merica, dan garam secukupnya. Besarkan api. Aduk cepat hingga tercampur rata dan agak kering.
5. Koreksi rasanya, lalu matikan api. Sajikan dengan taburan wijen dan irisan daun bawang.

1. Jika suka nasi goreng ayam lebih gurih dan juicy, gunakan filet paha ayam berikut kulit dan lemaknya.
2. Kamu bisa menambahkan sayuran sesuai selera. Misalnya seperti sawi, taoge, kol, jagung manis, atau kacang polong.
3.  Selain kaldu jamur bubuk, kamu bisa memakai kaldu ayam untuk cita rasa yang lebih pekat. 

Semoga resep nasi goreng ayam wijen di atas bisa membantumu menentukan menu makan praktis untuk hari ini. Bikinnya gak ribet sama sekali, kan?