Nasi goreng menjadi hidangan paling favorit semua orang di Indonesia. Bahkan, nasi goreng pernah dinobatkan sebagai makanan paling enak di dunia.
Biasanya, nasi goreng disajikan dengan bumbu berwarna kemerahan. Ternyata, gak hanya bumbu merah, nasi goreng juga bisa dimasak dengan bumbu hijau.
Biar bisa berwarna kehijauan, ditambahkan cabai hijau dalam jumlah banyak. Kamu bisa membuat nasi goreng cabai hijau (ijo) dengan resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
Bahan bumbu halus:
Bahan pelengkap:
Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, masukkan bawang merah dan putih ke dalamnya. Tumis bawang sampai tercium aroma harum, barulah tambahkan potongan cabai hijau. Biarkan sampai cabai matang.
Masukkan daging ayam, tumis sampai matang. Tambahkan nasi bersama garam dan merica ke dalamnya, aduk sampai merata. Cicipi dulu biar rasanya pas. Aduk terus menerus, biar bumbunya merata.
Ambil nasi dari wajan untuk diletakkan di atas piring. Tambahkan telur dadar atau mata sapi, bawang goreng, dan timun sebelum disajikan. Sajikan nasi goreng cabai hijau selagi hangat, biar makin nikmat.
Gimana, mudah, kan? Tunggu apa lagi? Yuk, langsung masak nasi goreng cabai hijau!