Resep Nasi Goreng Cabai Hijau, Dijamin Gugah Selera Makan!
Bicara tentang menu makanan Indonesia, rasanya kurang lengkap kalau gak membahas menu olahan nasi goreng. Sebagai menu favorit masyarakat Indonesia, nasi goreng sendiri memiliki banyak sekali varian yang sajikan beragam rasa lezat dan unik.
Salah satu yang wajib kamu cobain adalah nasi goreng cabai hijau. Khususnya bagi pecinta pedas yang menantang, menu yang satu ini dijamin worth it banget untuk kamu coba.
Langsung aja kita simak bersama resep nasi goreng cabai hijau di bawah ini, yuk!
1. Siapkan seluruh bahan yang diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan bahan-bahan yang diburuhkan sudah siap semuanya, ya!
Bahan:
- 2 piring nasi putih
- 8 buah cabai hijau
- 5 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 3 lembar daun jeruk
- Kaldu bubuk dan garam secukupnya
- Minyak untuk menumis dan menggoreng
Bahan pelengkap:
- 2 butir telur
- 2 buah sosis
- Mentimun secukupnya
- Kerupuk secukupnya
2. Pertama-tama buat bumbu nasi gorengnya
Potong kasar bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau. Ulek kasar atau blender sebentar bawang dan cabai yang telah dipotong tadi. Kemudian, siapkan wajan dan beri sedikit minyak untuk menumis.
Selama menunggu minyak panas, iris tipis-tipis daun jeruk yang akan digunakan, lalu sisihkan. Kemudian, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Setelah itu masukkan irisan daun jeruk.
3. Tumis bumbu beserta nasi putih yang telah disiapkan
Setelah bumbu beraroma harum, masukkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk merata hingga seluruh permukaan nasi berubah warna menjadi hijau.
Kemudian, tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Selanjutnya, aduk kembali hingga seluruh bumbu meresap.
4. Goreng bahan pelengkap lainnya agar nasi goreng semakin nikmat
Langkah terakhir, ambil wajan lain untuk menyiapkan pelengkap nasi gorengmu. Tuang minyak agak banyak untuk menggoreng telur mata sapi, sosis, dan kerupuk.
Setelah siap, jangan lupa juga potong mentimun untuk menambah kesegaran di menu sarapanmu tersebut. Kini kamu tinggal menyiapkan piring saji, deh!
5. Nasi goreng cabai hijau siap disantap
Setelah bumbu dirasa sudah pas, matikan api dan tata nasi gorengmu di atas piring saji. Santap nasi goreng selagi hangat agar rasanya lebih nendang di mulut.
Jangan lupa juga menambahkan telur mata sapi, potongan sosis goreng, kerupuk, dan mentimun. Untuk menambah cita rasa, kamu juga boleh menaburkan bawang goreng di atas nasi goreng buatanmu. This is it, nasi goreng cabai hijau siap disajikan.
Cara membuatnya sama mudahnya dengan resep nasi goreng lain pada umumnya, bukan? Yuk, siapkan seluruh bahannya dan buktikan sendiri kelezatannya!