Resep Nasi Goreng Carbonara yang Enak untuk Makan Malam Spesial

14 Mar 2021, 14:40 WIB

Salah satu makanan yang enak dinikmati kapan pun ini memang kerap jadi pilihan menu yang praktis. Kalau bosan dengan nasi goreng yang itu-itu saja, coba deh kali ini bikin dengan sentuhan carbonara.

Perpaduan bumbu khas Italia dengan nasi goreng yang gurih bikin penasaran, nih. Kira-kira seenak apa rasanya? Yuk, coba bikin nasi goreng carbonara dengan resep di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan
spicetheplate.com
Bahan-bahan:
- 5 ons daging sapi, potong-potong berukuran kecil
- nasi secukupnya
- garam dan lada hitam bubuk
- 1 cangkir kacang polong
- 2 daun bawang, diiris tipis
- mentega secukupnya
- 1 cangkir keju parmesan yang sudah diparut
- 2 kuning telur besar
2. Masak daging sapi
onceuponachef.com
Masukkan potongan daging sapi ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Masak dengan mentega secukupnya, lalu goreng dengan api sedang.
Aduk sesekali sampai lemaknya turun dan daging menjadi sangat garing. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
3. Buat nasi goreng
seriouseats.com
Tuang mentega secukupnya ke dalam wajan. Setelah mencair, masukkan nasi dan ratakan dengan spatula.
Taburkan satu sendok teh garam dan lada, aduk hingga merata. Tambahkan kacang polong dan masak nasi sampai kecokelatan dan menjadi garing.
4. Tambahkan daging sapi
thespruceeats.com
Tambahkan daging sapi dan campurkan ke wajan nasi goreng. Masak dan aduk-aduk hingga rata. Koreksi rasanya jika dirasa kurang tambahkan garam atau lada.
5. Angkat dan sajikan
myfoodandfamily.com
Bagi nasi goreng dalam beberapa mangkuk dan tuangkan 1/4 cangkir parmesan ke atasnya. Tambahkan kuning telur ke dalam setiap piring sesuai selera.
Selagi panas, akan lebih nikmat jika kuning telur di aduk-aduk dengan nasi goreng. Dijamin bikin lupa diri! Selamat mencoba!