Nasi goreng jadi makanan khas Indonesia yang sangat terkenal di dunia. Perpaduan bumbu khas dengan beragam bahan-bahan memunculkan rasa yang spesial.
Beda nasi goreng Jawa dengan yang lainnya, yakni ada tambahan taoge bersama bumbu berwarna kecokelatan pedas manis.
Nah kali ini IDN Times bakalan kasih kamu rekomendasi resep nasi goreng jawa dan cara membuatnya yang gampang, mudah kok bikinnya kamu bisa coba sendiri dirumah. Yuk, simak resep nasi goreng jawa berikut ini!
Bahan-bahan resep nasi goreng jawa:
Siapkan cobek dan ulekan, lalu masukkan bawang merah, putih, kemiri, cabai, dan tomat. Haluskan semua bahan dengan ulekan. Saat sudah halus, campurkan semua bahan tersebut dengan terasi. Aduk sampai benar-benar merata.
Siapkan wajan yang sudah diberi minyak, lalu panaskan. Masukkan telur yang telah dikocok ke dalam wajan dan orak-arik.
Setelah itu, tambahkan bumbu halus dan tumis sampai mengeluarkan bau yang harum. Barulah masukkan ayam dan nasi ke dalamnya. Aduk sampai merata.
Tambahkan kecap, lada, garam, dan gula, sesuai selera. Cicipi terlebih dahulu biar pas rasanya.
Masukkan daun bawang bersama dengan taoge ke dalamnya, lalu campur semuanya sampai merata. Tunggu beberapa menit sampai masak, sembari tetap mengaduk. Sajikan di atas piring dengan potongan telur ayam!
Itulah rekomendasi resep nasi goreng jawa dan cara membuat nasi goreng jawa yang pedas manisnya bikin kamu ketagihan. Gampang banget, kan bikinnya? Semoga bermanfaat ya buat kamu dan selamat mencoba!