Menemukan abang-abang penjual nasi goreng amat sangat mudah. Hampir semua kedai makanan pun menjual menu ini.
Jenisnya banyak, ada yang menggunakan daging ayam, sosis, seafood, dan lainnya. Kalau pengin mencoba sesuatu yang berbeda dengan nasi goreng, cobalah memasak ala Jepang.
Aroma lezatnya berasal dari shoyu, dijamin rasanya bikin susah move on. Simak resep nasi goreng khas Jepang di bawah ini!
Bahan utama:
Bahan bumbu:
Siapkan wajan, lalu tuang sedikit minyak goreng atau mentega di atasnya. Panaskan hingga minyak sedikit mendidih, lalu masukkan kocokan telur ke dalamnya.
Aduk-aduk telur hingga membentuk orak-arik dan matang. Kalau sudah matang, angkat telur dan pindahkan ke dalam wadah lainnya.
Setelah itu, tambahkan sedikit minyak goreng dan masukkan cincangan bawang putih dan bawang bombay secara bersamaan. Aduk-aduk sampai keduanya beraroma dan layu.
Setelah tumisan bawang beraroma harum, masukkan daging sapi yang sudah dipotong kecil-kecil. Aduk-aduk hingga berubah warna menjadi cokelat atau sedikit kering.
Jangan menambahkan bahan apa pun sebelum dagingnya benar-benar matang. Kemudian, tambahkan potongan wortel, paprika, dan daun bawang.
Aduk kembali semua komponen hingga tercampur merata. Selanjutnya, masukkan telur orak-arik yang tadi sudah dibuat, aduk sampai merata.
Masukkan nasi putih ke dalam tumisan bumbu di dalam wajan. Aduk-aduk nasi sampai tercampur merata dengan semua bumbunya. Kemudian, bumbui nasi goreng dengan garam, merica bubuk, dan shoyu. Aduk kembali sampai merata.
Pastikan semua nasi tercampur dengan bumbu. Jika sudah matang, angkat nasi goreng dan sajikan di atas piring. Taburi dengan sedikit bawang goreng supaya lebih gurih dan sedap.
Nah, itulah cara membuat nasi goreng ala Jepang yang bisa jadi menu sarapan. Dijamin sesi makan jadi makin berselera dengan, deh!