Resep Nasi Goreng Korea Tanpa Gochujang, Rasanya Tetap Autentik!

1. 1 piring nasi putih sisa semalam
2. 1 butir telur
3. 2 siung bawang putih, cincang halus
4. 2 batang daun bawang, iris tipis
5. 2 sendok makan kecap asin
6. 1 sendok makan minyak wijen
7. 1 sendok makan saus tiram
8. 1 sendok makan mentega atau margarin
9. 1/2 sendok teh lada bubuk
10. kimchi secukupnya
11. daging ayam, sosis, atau kornet sesuai selera

1. Panaskan wajan, lalu lelehkan mentega. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum.
2. Masukkan telur, aduk-aduk hingga orak-arik. Tambahkan daging atau sosis, masak hingga matang.
3. Masukkan nasi putih, aduk rata hingga tercampur dengan bumbu dan isian.
4. Tuangkan kecap asin, saus tiram, lada bubuk, dan minyak wijen. Aduk terus hingga nasi goreng jadi kecokelatan dan wangi.
5. Kalau kamu pakai kimchi, tambahkan saat nasi hampir matang agar tetap segar. Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang dan telur mata sapi.

1. Gunakan nasi yang teksturnya agak kering supaya gak lengket saat ditumis.
2. Ganti sosis dengan spam atau daging asap untuk menciptakan cita rasa yang lebih "Korea".
3. Jika tidak punya stok kimchi, bisa tambahkan sedikit cuka dan cabai bubuk kalau ingin rasa asam pedas khas kimchi.

Walau tanpa gochujang, resep nasi goreng Korea ini tetap punya cita rasa autentik yang bikin nagih. Rasanya gak kalah lezat dengan buatan restoran, lho. Cobain, deh!