Resep Nasi Goreng Petis Sederhana, Bumbu Minimalis Rasa Maksimal!
Nasi goreng adalah makanan favorit banyak orang. Selain enak dan murah, nasi goreng pun mudah dibuat. Selain itu, nasi goreng juga dapat divariasikan. Ada nasi goreng ala rumahan, nasi goreng jawa, nasi goreng kambing, dan lain-lain.
Di antara banyak varian nasi goreng yang ada di Indonesia, salah satu nasi goreng yang bisa kamu coba adalah nasi goreng petis. Hanya memerlukan bahan sederhana, kamu bisa membuat nasi goreng lezat yang rasanya istimewa.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Ikuti saja langkah-langkah berikut ini.
1. Langkah pertama yaitu siapkan bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Sepiring nasi putih
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 buah cabe rawit merah
- Kaldu bubuk/ garam secukupnya
- 1/2 sdt petis ikan
- Minyak untuk menumis
2. Langkah selanjutnya adalah mengiris bawang dan cabai
Iris halus bawang merah, bawang putih, dan cabai. Untuk hasil yang maksimal, bawang putih digeprek dulu sebelum diiris.
3. Panaskan minyak goreng, mulailah menumis bawang dan cabai
Selanjutnya, panaskan minyak goreng dengan api sedang. Jika sudah panas, mulailah menumis bawang dan cabai yang sudah diiris. Aduk hingga harum.
4. Selanjutnya, masukkan nasi
Kecilkan api, masukkan nasi putih. Jika ada nasi yang menggumpal, hancurkan terlebih dahulu menggunakan spatula. Setelah itu, besarkan api kembali dan aduk-aduk hingga merata.
5. Jika sudah, tambahkan kaldu bubuk dan petis secara bergantian
Beri bumbu penyedap/kaldu bubuk/garam dan aduk hingga rata. Kemudian, tambahkan 1/2 sdt petis. Aduk lagi hingga rata. Tidak butuh banyak petis karena sedikit saja mampu memberi warna mencolok untuk nasi gorengmu. Namun, apabila warna nasi goreng dirasa kurang mencolok, kalian bisa tambahkan petis sesuai selera.
Itulah resep nasi goreng petis yang sederhana dengan hasil yang tidak kalah enak dari nasi goreng lainnya. Kamu pun bisa mencoba mempraktikannya di rumah. Selamat mencoba!
