Resep Nasi Goreng Salmon Thailand, Rasanya Jadi Lebih Gurih!

1. 3 sdm minyak zaitun
2. 200 gram ikan salmon fillet, potong kecil-kecil
3. 2 butir telur, kocok lepas
4. 2 siung bawang putih, cincang halus
5. 50 gram bawang bombai, iris tipis
6. 500 gram nasi putih dingin
7. 1 sdt kecap ikan
8. 1 sdm saus tiram
9. 2 sdm saus tomat
10. 2 sdm saus sriracha
11. 1/2 sdt garam
12. 1/2 sdt gula pasir

1. Dalam wajan, panaskan minyak zaitun. Masukkan daging ikan salmon lalu aduk-aduk hingga matang. Angkat dan sisihkan jika sudah!
2. Masih dengan wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak zaitun.
3. Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga aromanya wangi dan harum.
4. Tuangkan telur yang sudah dikocok, aduk-aduk hingga menjadi telur orak-arik.
5. Masukkan nasi putih, lalu aduk-aduk sebentar. Bumbui dengan kecap ikan, saus tomat, saus sriracha, gula pasir, dan garam.
6. Masak dengan api besar sambil terus diaduk hingga bahan dan bumbu tercampur merata.
7. Terakhir, masukkan ikan salmon yang sudah ditumis terlebih dahulu. Aduk-aduk sebentar saja, lalu matikan kompor.
8. Pindahkan nasi goreng yang sudah matang ke atas piring saji. Tambahkan berbagai topping macam acar, kerupuk, dan lain-lain.
9. Nasi goreng salmon khas Thailand siap untuk disantap!

1. Saus sriracha merupakan saus sambal khas Thailand. Kamu bisa membelinya secara online di marketplace langgananmu. Jika tidak ingin ribet, kamu juga boleh menggunakan saus sambal biasa untuk menggantikan saus sriracha ini.
2. Kalau kamu suka, kamu boleh menambahkan aneka topping lainnya. Seperti irisan sosis, bakso, ataupun udang. Ini tentu bisa membuat nasi goreng jadi lebih meriah!
3. Nasi goreng salmon Thailand sangat cocok disajikan menggunakan acar mentimun. Cara buatnya cukup campur irisan mentimun dengan cuka dan gula. Aduk-aduk, lalu sajikan bersama nasi goreng.

Nasi goreng salmon Thailand yang gurih dan lezat tentu wajib kamu coba buat sendiri di rumah. Supaya rasanya lebih enak, ada baiknya kamu mengikuti resep dan tips memasak di atas!