Resep Nasi Goreng Teri Cabai Hijau, Lebih Gurih dan Warnanya Cantik
Nasi goreng menjadi salah satu makanan favorit banyak orang. Selain nikmat, prosesnya sangat praktis dan bahannya terjangkau. Ada berbagai jenis nasi goreng yang bisa kamu coba, salah satunya nasi goreng cabai hijau.
Perpaduan cabai hijau dan bumbu halus ini membuat nasi goreng rasanya lebih sedap. Apalagi kalau dicampur dengan teri jengki, rasanya menjadi lebih gurih. Yuk, coba resep nasi goreng teri cabai hijau berikut ini!
Bahan Nasi Goreng Teri Cabai Hijau
- 1 porsi nasi putih
- teri jengki secukupnya
- 1/4 batang wortel, potong dadu
- 1 butir telur
- 5 buah cabai hijau besar
- 4 buah cabai rawit besar
- 7 buah cabai rawit hijau
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- merica bubuk secukupnya
- kaldu bubuk jamur secukupnya
- minyak untuk menumis
Cara Membuat
- Panaskan sedikit minyak, lalu masak telur orak-arik. Sisihkan.
- Setelah itu, goreng teri hingga matang, lalu sisihkan.
- Haluskan cabai hijau, cabai rawit hijau, bawang merah, dan bawang putih.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukan nasi, lalu aduk merata.
- Masukan telur, wortel, cabai rawit besar, dan teri, beri garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk jamur. Aduk kembali secara merata.
- Masak nasi goreng teri cabai hijau hingga matang.
Tips Membuat
- Gunakan nasi putih sisa kemarin atau nasi yang sudah pera.
- Teri medan bisa menjadi pengganti teri jengki.
- Bisa tambahkan minyak wijen untuk meningkatkan rasa.
Nasi goreng teri cabai hijau ini cocok buat kamu yang kurang suka makanan pedas. Jumlah cabainya juga bisa disesuaikan dengan selera. Selamat mencoba!
