Resep Nasi Jahe Sedap, Cocok untuk Cuaca Dingin!
Nasi merupakan makanan pokok yang hampir dikonsumsi banyak orang di Indonesia. Olahan ini biasanya disajikan begitu saja tanpa ada tambahan bahan khusus. Padahal, kamu bisa mengkreasikan olahan nasi menjadi aneka menu lezat yang memanjakan lidah.
Salah satu menu yang bisa kamu coba adalah nasi jahe. Sudah tahu bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resepnya.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan :
- 2 cangkir beras jasmine
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan jahe kupas yang telah diparut
- 2 siung bawang putih yang telah dihaluskan
- 3 cangkir kaldu ayam khas Asia
- 1 cangkir ketumbar yang telah dipotong-potong
2. Menyaring sambil mencuci beras
Sebelum menanak nasi sudah tentu proses pembersihan perlu kamu lakukan terlebih dahulu. Kamu hanya perlu menyaringnya sebanyak 2 kali atau hingga beras benar-benar bersih. Lakukan dengan cara mengaduknya sedikit agar kotoran yang menempel dapat bersih.
3. Menumis bahan-bahan lain
Setelah itu, kamu bisa menyiapkan wajan dengan tambahan minyak sayur di atasnya. Selanjutnya, nyalakan api sedang dan mulai menumis bawang putih, serta jahe. Proses penumisan bisa memakan waktu sekitar 2-3 menit.
4. Menanak nasi dengan tambahan bahan-bahan lain
Bila kamu sudah menyisihkan tumisan sebelumnya, maka kamu bisa melanjutkan untuk menanak nasi dengan tambahan kaldu ayam. Kamu juga bisa menambahkan tumisan sebelumnya. Masak nasi sekitar 15 menit hingga matang. Lalu diamkan nasi selama 10 menit.
5. Sajikan dengan aneka lauk
Nasi jahe yang kamu buat pun sudah jadi dan dapat segera kamu sajikan. Proses penyajiannya bisa kamu kombinasikan dengan aneka lauk pauk favoritmu. Dengan begitu, cita rasanya pun akan lebih maksimal.
Nah, ternyata memang tak sulit membuat olahan nasi yang lezat dengan sensasi rempah yang khas. Penasaran ingin membuatnya?
