Resep Nasi Liwet Rice Cooker, Enak Banget!

01 Jun 2023, 12:07 WIB

ilustrasi nasi liwet dan lauk (pexels.com/Mufid Majnun)

Mengonsumsi nasi putih adalah hal yang biasa dilakukan masyarakat. Namun, akan menambah rasa yang berbeda jika makan nasi liwet sebagai makanan tiap harinya. Dengan tambahan bumbu yang sedang dipadu dengan bumbu rempah yang melimpah akan menambah cita rasa yang berbeda.

Ingin menikmati rasa makanan khas tradisional zaman dulu tanpa harus ke pasar atau ke luar rumah? Kamu bisa mencoba memasak sajian ini di rumah. Sehingga, ini akan meningkatkan kualitas rasa yang bisa kamu ciptakan sendiri. Menu ini juga cocok jika disajikan di saat ada acara keluarga, loh. Untuk itu, kamu bisa memahami bagaimana langkah-langkah untuk membuat nasi liwet dengan rice coker. Yuk, simak ulasan berikut ini.

Bahan Nasi Liwet Rice Cooker

ilustrasi beras (pixabay.com/white kim)

Bahan

3 cup beras
air secukupnya
1 genggam ikan teri medan
4 papan petai
3 siung bawang putih
2 batang serai
2 ruas lengkuas
4 lembar daun salam
5 helai daun jeruk
10 biji cabai rawit burung
garam secukupnya
kaldu jamur secukupnya

Bahan Pelengkap

tahu goreng
tempe goreng
kerupuk
sambal bawang

Cara Memasak

ilustrasi mencucui bersih beras ketan (pixabay.com/mathee sunarong)

Bersihkan beras dengan air mengalir, lalu tiriskan sebentar.
Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, goreng ikan teri sampai garing. Angkat dan tiriskan.
Lanjut, goreng petai yang sudah dikupas dan dicuci sekali lewat saja tidak perlu lama. Angkat dan sisishkan.
Gunakan minyak bekas gorengan teri dan petai tadi untuk menumis bawang merah yang diiris kasar dan bawang putih geprek sampai harum.
Masukkan juga cabai burung aduk sampai rata dan sisihkan.
Masukkan beras ke dalam panci rice cooker, tambahkan air secukupnya sesuai takaran seperti memasak nasi pada umumnya. Kemudian, masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi dan juga daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas yang sudah digeprek.
Tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya. Aduk kembali sampai rata.
Masak nasi dengan rice cooker sampai matang. Setelah matang aduk nasi kemudian beri petai dan ikan teri goreng. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Tips Memasak

ilustrasi memasak nasi (pixabay.com/Hans)

Jika kamu ingin memasak dengan takaran nasi lebih, maka bisa disesuaikan dengan bumbu dan rempah yang dipakai.Dalam memasak nasi liwet dengan menggunakan rice cooker ini sama halnya memasak nasi pada umumnya. Sesuai dengan takaran air.

Setelah nasi matang, diamkan sebentar lalu diaduk merata sebelum dipindahkan ke dalam wadah. Ini supaya nasi yang dihasilkan lebih pulen saat dinikmati. Tambahkan dengan sambal matah sebagai pelengkap menu.

Menu nasi liwet dengan rice cooker cukup mudah dipraktikkan. Terasa lebih ringkas dan tidak begitu rumit dalam hal memasaknya. Cukup siapkan bahan dan rempah yang berkualitas, lalu dengan bantuan alat seperti rice cooker tentu semua orang bisa untuk memasaknya. Jadi, kamu tidak perlu repot untuk keluar ke restoran untuk bisa menikmati sajian satu ini.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.