Resep Nasi Telur ala Finalis MasterChef Devina Hermawan, Mudah Banget!

23 Jul 2020, 13:39 WIB

Ilustrasi nasi telur (youtube.com/Devina Hermawan)

Siapa yang bisa menolak kenikmatan sepiring nasi hangat, yang disajikan dengan telur? Hidangan yang satu ini memang nggak pernah salah, ya? Nikmat banget walau sederhana.

Untuk kamu yang ingin mencoba nasi telur to the next level, kamu bisa, nih mencoba resep nasi telur ala finalis MasterChef Indonesia musim kelima, Devina Hermawan.

Lewat kanal YouTube-nya, Devina membagikan resep nasi telur ala Hongkong atau egg chiffon rice, yang gampang dibuat dan bahan-bahannya gak mahal. Kunci utama yang membuat nasi telur yang satu ini beda dari nasi telur lainnya adalah saus gravy. Langsung aja simak cara membuatnya yuk!

1. Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Tenang saja, mudah ditemukan kok!

YouTube.com/Devina Hermawan

1 porsi nasi putih
2 butir telur
1 sosis
3 siung bawang merah
4 cabai rawit
½ sdt garam
¼ sdt merica
3 sdm minyak goreng
1 sdm saus tiram
2 sdt kecap asin
2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdm maizena
200 ml air
1 sdt gula
2 sdt margarin
1 batang daun bawang
Chili oil (opsional)

2. Panaskan minyak. Lalu tumis bawang merah, cabai rawit, dan sosis

YouTube.com/Devina Hermawan

Iris kasar bawang merah dan cabai rawit. Kemudian iris tipis sosis secara memanjang. Setelah minyak sudah panas, tumis bahan-bahan tersebut hingga wangi.

3. Masak telur bersama dengan tumisan, lalu letakkan di atas nasi putih

YouTube.com/Devina Hermawan

Kocok lepas telur, tuang ke tumisan sosis selagi wajan masih panas. Masak hingga telur setengah matang atau sesuai selera, lalu sajikan telur di atas nasi putih hangat.

4. Jangan lupa membuat saus gravy-nya lalu siram di atas nasi telur

YouTube.com/Devina Hermawan

Untuk membuat saus gravy, campurkan air, maizena, saus tiram, kecap asin, kaldu ayam bubuk, dan gula ke dalam mangkuk, lalu aduk rata.

Kemudian panaskan wajan, tuangkan campuran saus dan aduk. Tambahkan margarin, masak hingga mengental. Siram saus gravy di atas nasi telur.

5. Nasi telur siap dihidangkan! Untuk video lengkapnya, bisa kamu tonton di sini

Kamu bisa tambahkan dengan daun bawang iris dan chili oil kalau kamu suka. Nikmati nasi telurnya selagi hangat, ya!

Itulah resep nasi telur atau egg chiffon rice ala Devina Hermawan. Mudah dan murah kan? Cocok banget untuk kamu yang sedang irit di akhir bulan. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.