Bingung mencari santapan hangat selain bubur? Mungkin nasi tim ayam adalah jawaban yang kamu cari. Hidangan gurih dengan tekstur ringan yang mirip bubur ini pas banget disantap di pagi hari.
Meskipun terkesan ribet dan sulit dibuat, namun nyatanya membuat nasi tim ayam gampang banget lho. Apalagi menggunakan rice cooker, tak sampai 1 jam, nasi tim ayam sudah dapat kamu nikmati.
Mau tahu caranya gimana? Yuk ikuti resep nasi tim ayam rice cooker dari wilgoz kitchen di bawah ini.
Bahan nasi tim :
Bahan topping :
Bahan lain :
Haluskan bawang putih, bawang merah, dan jahe. Bisa dicincang dengan pisau atau menggunakan chopper. Lalu siapkan wajan dan tumis bumbu halus sampai harum. Setelah harum, masukkan ke dalam air yang sudah disiapkan.
Tambahkan chicken powder/kaldu ayam. Aduk sampai tercampur. Tambahkan juga minyak wijen dan garam secukupnya. Tes rasa. Usahakan buat agak asin agar saat dimasak dalam rice cooker, rasanya pas dan tidak hambar.
Untuk toppingnya, cincang kasar daun bawang pisahkan sedikit untuk garnish dan lainnya untuk bahan memasak topping. Potong kecil kecil daging ayam, lalu sisihkan. Potong juga jamur tipis-tipis saja, lalu sisihkan.
Siapkan wajan isi dengan sedikit minyak, masak daging ayam sampai kecokelatan. Lalu masukkan daun bawang, kecap manis, kecap ikan, dan saus tiram. Tes rasa. Setelah pas rasanya, angkat dan sisihkan.
Cuci bersih beras. Masukkan beras dan kaldu ke dalam rice cooker. Letakkan topping ayam tadi secara perlahan ke atas beras agar posisinya tetap di atas. Letakkan juga kuning telur bebek/asin di atasnya. Lalu masak hingga matang. Untuk durasinya sesuai ricecooker masing masing.
Setelah kira-kira 25-30 menit, angkat nasi. Siapkan mangkuk dan piring untuk platting.
Pertama, letakkan topping ayam di bagian paling bawah mangkuk, lanjutkan dengan telur asin dan nasinya di bagian atas mangkuk. Padatkan nasi, lalu balik dan letakkan di atas piring. Sajikan dengan taburan daun bawang di atasnya. Kamu juga bisa menambahkan acar agar semakin nikmat.
Menu nasi tim ayam rice cooker ini bisa jadi solusi buat kamu yang mau bikin sarapan praktis dan hemat waktu. Rasanya hangat dan bikin kenyang, resep nasi tim ayam di atas wajib banget kamu coba bikin di rumah.