Permasalahan yang muncul saat memasak nasi terlalu banyak adalah sisa nasi. Kalau tak bisa mengolah dengan baik, nasi bisa terbuang sia-sia.
Nah, kali ini kamu bisa bikin nasi waffle dari nasi sisa. Caranya gampang, simak cara membuat dan resep nasi waffle berbahan nasi sisa di bawah ini!
Bahan-bahan:
Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Tambahkan irisan bawang bombay, bawang daun, dan daging sapi cincang ke dalamnya. Tumis semua bahan sampai mengeluarkan aroma harum, sisihkan dahulu untuk menyiapkan bahan lain.
Di dalam wadah, kocok telur sampai merata. Setelah itu, tambahkan nasi, parutan keju, dan tumisan daging ke dalamnya. Masukkan merica dan garam ke dalamnya, campurkan kembali sampai merata.
Olesi cetakan waffle dengan mentega supaya gak lengket. Setelah panas, barulah masukkan campuran nasi ke dalam cetakkan. Ratakan nasi sampai penuh bagian bawahnya, tekan-tekan.
Tutup cetakan waffle, lalu panggang dengan api kecil selama kurang lebih 8 menit tiap sisinya. Ulangi langkah ini sampai campuran nasi habis. Matikan kompor, lalu sajikan bersama mayones biar makin nikmat.
Itulah cara membuat dan resep nasi waffle berbahan nasi sisa untuk camilan unikmu. Bisa untuk sarapan atau brunch, nih!