Resep No Bake Oreo Cheesecake yang Creamy, Lembut, dan Anti Gagal

Name: Resep No Bake Oreo Cheesecake yang Creamy, Lembut, dan Anti Gagal
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

29 Des 2025, 18:47 WIB

Dela .

ilustrasi oreo cheesecake (freepik.com/stockking)

Pengin bikin dessert yang enak tapi gak mau ribet pakai oven? Atau kamu gak punya oven? Resep no bake bisa jadi solusi paling aman, apalagi buat kamu yang ingin tetap masak praktis tanpa banyak alat. Selain hemat waktu, dessert no bake juga cocok dibuat kapan saja, mulai dari camilan sore sampai suguhan untuk acara kecil di rumah.

Salah satu dessert no bake yang selalu jadi favorit adalah Oreo Cheesecake. Perpaduan rasa keju yang creamy dengan biskuit Oreo yang cokelat dan manis bikin dessert ini susah ditolak. Teksturnya lembut, rasanya seimbang, dan yang paling penting: mudah dibuat bahkan oleh pemula. Kalau kamu mau coba bikin sendiri, simak resepnya di bawah ini!

Bahan-bahan No Bake Oreo Cheesecake

ilustrasi oreo (freepik.com/Mateus Andre)

Bahan base:

150 gr biskuit Oreo (haluskan, tanpa krim)
70 gr mentega cair

Bahan filling:

200 gr cream cheese (suhu ruang)
200 ml whipped cream cair (dingin)
80 gr gula halus
1 sdt ekstrak vanila
6–8 keping Oreo (dipatahkan kasar)

Topping (opsional):

Remahan Oreo
Saus cokelat atau cokelat leleh

Cara Membuat No Bake Oreo Cheesecake

ilustrasi produk untuk membuat cheesecake (freepik.com/freepik)

Langkah pertama adalah buat base cheesecake terlebih dahulu. Campur Oreo halus dengan mentega cair hingga menyerupai pasir basah. Tekan ke dasar loyang atau cup dessert. Simpan di kulkas ±15 menit sampai padat.
Selanjutnya, siapkan whipped cream. Kocok whipped cream hingga soft peak (mengembang tapi masih lembut). Sisihkan di kulkas.
Lanjut, buat filling cheesecake. Kocok cream cheese, gula halus, dan vanilla hingga halus dan creamy. Masukkan whipped cream, aduk perlahan (folding) sampai tercampur rata.
Masukkan potongan Oreo ke adonan, aduk perlahan supaya teksturnya tetap lembut.
Tuang adonan ke atas base. Ratakan, beri topping sesuai selera. Simpan di kulkas minimal 4 jam atau semalaman agar set.
Sajikan dingin agar teksturnya lebih creamy dan padat.

Tips Membuat No Bake Oreo Cheesecake

ilustrasi oreo cheesecake (freepik.com/stockking)

Kalau mau membuat versi dessert box atau jar, tinggal susun berlapis: base - cream - Oreo - cream.
Bisa ganti Oreo dengan biskuit Lotus, Regal, atau Marie.
Untuk membuat rasa lebih ringan, kurangi gula dan tambahkan sedikit perasan lemon.

No bake oreo cheesecake membuktikan kalau dessert enak gak dibuat dengan rumit. Kalau sudah terbiasa, resep di atas juga gampang dikreasikan sesuai selera, mulai dari versi dessert box, tambahan topping, sampai dijadikan ide jualan rumahan. Tinggal dinginkan, sajikan, dan nikmati sensasi dessert creamy tanpa repot.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.