Cookies cocok banget dinikmati sambil melakukan aktivitas. Namun, tau gak kalau ada cookies yang di dalamnya ada Nutella? Cookies dengan isian Nutella bakal lumer banget dalam sekali gigitan.
Kamu bisa banget bikin Nutella cookies di rumah. Caranya gampang dan dijamin bakal jadi camilan enak yang siap menemani waktu santaimu. Simak resepnya, yuk!
Bahan-bahan:
Ambil wadah, lalu alasi dengan kertas roti. Kemudian, taruh satu sendok Nutella di atas kertas roti. Beri jarak, lalu taruh kembali satu sendok Nutella. Ulangi tahap ini secukupnya.
Setelah merasa Nutella cukup, masukkan ke dalam kulkas. Tunggu selama satu jam sampai membeku.
Masukkan mentega dalam wadah, lalu aduk-aduk sampai halus. Masukkan gula pasir, brown sugar, perisa vanila, dan sejumput garam. Aduk hingga tercampur rata dan mengembang, lalu masukkan telur.
Setelah itu, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Sebelum dimasukkan, ayak tepung terlebih dahulu agar tidak menggumpal. Kemudian, tambahkan baking soda dan aduk kembali. Terakhir, masukkan chocochips secukupnya dan aduk merata.
Keluarkan Nutella dari dalam kulkas. Kemudian, ambil sedikit adonan dan pipihkan. Taruh Nutella beku di atas adonan yang telah dipipihkan, lalu tutup dengan adonan sampai tidak terlihat.
Selanjutnya, taruh cookies yang telah dibentuk di atas loyang yang sudah dilembari kertas kue. Ulangi sampai adonan dan Nutella bekunya habis.
Sebelum memanggang, panaskan oven terlebih dulu selama 10 menit. Tujuannya agar panas dalam oven merata dan cookies menjadi cepat matang.
Sesudah itu, panggang cookeis dalam suhu 175 derajat Celsius selama 10-12 menit. Tunggu hingga adonan mengembang dan matang.
Setelah matang, angkat cookies dari dalam oven. Tunggu sebentar sampai cookies agak mendingin. Nutella cookies siap untuk dinikmati, deh.
Kamu juga bisa menyimpan cookies ini, lho. Nutella cookies bisa tahan selama kurang lebih 5-7 hari. Caranya, masukkan dalam stoples dan tutup rapat setelah membukanya.
Membuat Nutella cookies nyatanya gampang banget. Cokelatnya lumer banget, lho. Bisa dinikmati sambil menonton film atau drama kesayanganmu, nih. Selamat mencoba!