Bahan-bahan:
- 175 gram tepung terigu segitiga
- 175 gram gula pasir
- 80 gram margarin
- 50 gram mentega
- 20 gram susu bubuk
- 20 gram tepung maizena
- 6 butir telur
- 1 sdt elmusifier
- 1 bungkus Nutrijell rasa jeruk
- 1 bungkus Nutrisari rasa jeruk
- 1/2 sdt baking powder
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, Nutrijell, Nutrisari, baking powder, susu bubuk, dan tepung maizena.
2. Dalam wadah berbeda, kocok telur, elmusifier, dan gula pasir dengan mixer. Gunakan kecepatan tinggi. Kocok hingga adonan mengembang dan berwarna pucat.
3. Turunkan kecepatan mixer, kemudian masukkan bahan-bahan kering yang sudah dicampur pertama kali tadi. Kocok sampai seluruh bahan rata, kemudian matikan mixer.
4. Masukan margarin dan mentega yang sudah dilelehkan, kemudian aduk lipat dengan spatula.
5. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang, kemudian olesi dengan sedikit margarin dan taburi sedikit tepung terigu. Tuang adonan ke dalamnya.
6. Panggang adonan kue selama 40-45 menit. Setelah kue matang, segera keluarkan dari oven. Tunggu sampai dingin, kemudian baru potong-potong.