Resep Omelet Gulung Sayuran Pakai Putih Telur, Lezatnya Nyata!

11 Okt 2024, 08:50 WIB

ilustrasi omelet gulung sayuran (pexels.com/Klaus Nielsen)

Apakah kamu sedang mencari resep sarapan sehat yang menggugah selera? Omelet gulung sayuran dengan putih telur ini bisa jadi pilihan yang sempurna, lho. Selain praktis, resep ini juga cocok untuk kamu yang ingin menikmati hidangan rendah kalori.

Dengan sentuhan sayuran segar dan putih telur, omelet gulung ini tidak hanya enak, tapi juga kaya kandungan nutrisi. Kamu bisa menyajikannya di pagi hari sebagai menu sarapan. Praktikkan resep omelet gulung sayuran pakai putih telur ini, yuk!

Bahan Omelet Gulung Sayuran Putih Telur

ilustrasi telur (pixabay.com/akirEVarga)

4 butir putih telur
1 wortel kecil, diparut halus
½ paprika merah, dipotong dadu kecil
1 batang daun bawang, iris tipis
1 sendok makan minyak zaitun atau minyak goreng
garam secukupnya
merica secukupnya

Cara Membuat

ilustrasi menuangkan telur ke wajan (pexels.com/cottonbro studio)

Siapkan mangkuk, lalu kocok putih telur dengan garam dan merica hingga berbusa. Pastikan kocokan putih telur merata agar omelet kamu lembut dan empuk.
Masukkan parutan wortel, potongan paprika, dan irisan daun bawang ke dalam adonan putih telur. Aduk hingga semua bahan omlet sayuran tercampur rata.
Panaskan minyak di wajan datar dengan nyala api sedang. Setelah minyak panas, tuang setengah adonan omelet ke wajan.
Ratakan adonan di wajan agar tipis. Tunggu beberapa saat hingga bagian bawah omelet mengeras sehingga mudah digulung.
Saat omelet sudah setengah matang, mulai gulung perlahan dari salah satu sisi menggunakan spatula. Setelah tergulung, geser omelet ke tepi wajan, dan tuang sisa adonan di bagian kosong wajan.
Lanjutkan memasak omelet yang sudah tergulung hingga permukaannya berwarna kecokelatan dan matang sempurna. Pastikan omelet tidak terlalu lama dimasak agar tidak kering.
Sajikan omelet gulung sayuran pakai putih telur dengan nasi hangat.

Tips Membuat Omelet Gulung Sayuran

ilustrasi menggulung telur di atas wajan (pexels.com/Klaus Nielsen)

Pastikan wajan benar-benar panas sebelum menuang adonan. Cara ini akan mencegah omelet menempel di wajan dan membuatnya lebih mudah digulung.
Gunakan putih telur segar karena akan memberikan tekstur yang lebih kenyal dan rasa yang lebih lezat pada omelet.
Potong sayuran kecil-kecil atau diparut agar omelet tetap mulus dan mudah digulung.

Saran Penyajian

ilustrasi omelet (pexels.com/Klaus Nielsen)

Sajikan omelet gulung sayuran ini dengan salad segar atau saus tomat sebagai pelengkap. Selain nasi, kamu juga bisa menambahkan irisan roti panggang untuk sarapan yang lebih mengenyangkan. Untuk sensasi yang lebih nikmat, taburkan sedikit keju parut di atas omelet saat masih panas.

Omelet gulung sayuran pakai putih telur ini bisa menjadi variasi sarapan sehat yang tidak membosankan. Dengan tekstur lembut dan rasa yang lezat, siapa pun pasti akan menikmatinya. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan sayuran lain sesuai selera kamu. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.