Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ongol-ongol ubi ungu (YouTube.com/HOBI MASAK)

Ongol-ongol merupakan jajanan pasar yang rasanya manis dan bertekstur kenyal. Ciri khas kue basah ini adalah diberi tambahan kelapa parut. Hal inilah yang menjadikan kue ongol-ongol juga memiliki rasa gurih. Rasanya gurih dan manis, kue ongol-ongol cocok jadi ide camilan santai.

Kue ongol-ongol gak melulu hadir dalam warna cokelat gula merah. Karena kue ongol-ongol juga bisa dibuat dengan bahan dasar ubi ungu. Penggunaan ubi ungu menjadikan kue ongol-ongol semakin lezat dan menarik. Inilah resep ongol-ongol ubi ungu untuk panduan yang bisa kamu ikuti di rumah.

Bahan Ongol-ongol Ubi Ungu

ilustrasi ubi ungu (freepik.com/jcomp)

  1. 300 gram ubi ungu
  2. 130 gram gula pasir
  3. 1/2 sdt garam
  4. 2 gram vanili bubuk
  5. 180 gram tepung tapioka
  6. 400 ml santan kekentalan sedang
  7. 2 bungkus santan instan
  8. 150 gram kelapa parut setengah tua
  9. 1/4 sdt garam untuk mengukus kelapa parut
  10. 1 lembar daun pandan

Cara Membuat Ongol-ongol Ubi Ungu

Editorial Team

Tonton lebih seru di