Resep Oseng Oncom Kemangi untuk Lauk Makan Siang

Bagi masyarakat Sunda atau yang tinggal di wilayah Jawa Barat, pasti sudah tidak asing lagi dengan oncom. Ada dua jenis oncom yang populer, yakni oncom merah yang terbuat dari bungkil tahu (kedelai yang telah diambil proteinnya dalam pembuatan tahu) dan oncom hitam yang dibuat dari bungkil kacang tanah (kadang dicampur ampas singkong).

Kedua oncom tersebut mengalami proses fermentasi, sehingga seperti berjamur. Selama kondisinya masih baru dan bagus, oncom aman dikonsumsi, kok.

Buat pemula, kamu bisa mengolahnya dengan cara dioseng bersama daun kemangi. Simak resep oseng oncom kemangi di bawah ini, yuk!