Resep Oseng Tauge Daging Iris, Lauk Rumahan yang Mudah dan Nikmat!

1. 200 gram tauge, siangi

2. 250 gram daging sapi khas dalam

3. 3 buah cabai merah besar, iris-iris menyerong

4. 1/2 buah bawang bombay, iris-iris

5. 2 siung bawang putih, iris-iris

6. 2 batang daun bawang, iris-iris

7. 250 ml air hangat

8. 1 sdt kecap ikan

9. 1 sdt kaldu jamur

10. 1 sdt gula pasir

11. 1/4 sdt merica bubuk

12. 1/2 sdt garam

13. 4 sdm minyak goreng

1. Pertama-tama ambil daging sapi, lalu iris-iris tipis sesuai dengan ketebalan yang diinginkan. Sisihkan sebentar.

2. Panaskan minyak goreng di atas wajan, setelah minyaknya panas lanjut masukkan irisan bawang putih, tumis hingga bawang putih layu dan harum.

3. Setelah bawang putih layu dan harum, langsung kalian masukkan irisan daging sapi bersama dengan irisan bawang bombay dan cabai merah besar, aduk rata. Tumis hingga daging mulai berubah warna dan tidak berair.

4. Kemudian tuang air bersama dengan bumbu-bumbu penyedap, seperti kaldu jamur, gula pasir, merica bubuk, garam, dan kecap ikan ke dalam tumisan daging, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. Masak sebentar hingga airnya mulai mendidih dan menyusut.

5. Setelah airnya mulai mendidih dan menyusut, kalian bisa langsung masukkan tauge ke dalam wajan, lalu aduk rata dan masak sebentar. Jangan lupa mencicipinya untuk mengoreksi rasanya.

6. Terakhir tambahkan irisan daun bawang, aduk-aduk sebentar agar tercampur rata lalu angkat dan pindahkan masakan ke atas piring saji yang sudah disiapkan.

7. Menu lauk oseng tauge daging iris yang mudah dan nikmat pun sudah siap untuk dihidangkan dan dinikmati bersama dengan nasi putih hangat, sambal, dan juga kerupuk sebagai pelengkapnya.

1. Kalian bisa menambahkan bahan-bahan lainnya untuk menambah cita rasa dan juga tekstur dari masakan ketika dikonsumsi. Contohnya seperti wortel, buncis, brokoli, tahu, irisan jamur tiram, maupun irisan jamur kancing. Dijamin rasanya akan menjadi semakin lezat dan nikmat.

2. Jika kalian ingin cita rasa yang lebih pedas, kalian bisa menambahkan irisan cabai rawit merah dan irisan cabai merah keriting ke dalam wajan pada saat menumis masakan.

Bagaimana, resep oseng tauge daging iris di atas sangat mudah untuk dibuat, bukan? Kalian bisa menjadikan resep di atas sebagai referensi menu lauk pendamping nasi yang mudah dan nikmat di rumah. Jadi, kalian jangan sampai lupa untuk mencoba resepnya di rumah, ya?