Biasanya anak-anak cukup sulit diminta makan sayur. Hal ini membuat banyak orang tua khawatir terhadap tumbuh kembangnya. Cara terbaik biar anak suka makan sayur adalah berkreasi dengan masakan
Salah satu rekomendasinya, kamu bisa membuat pajeon, sejenis pancake dari telur dan sayur khas Korea Selatan. Kamu bisa berkreasi dengan isiannya, mulai dari daging ayam sampai seafood. Berikut resep mudah membuat pajeon untuk menu anak-anak.
Bahan-bahan:
Siapkan talenan di atas meja, letakkan wortel, sawi putih, bawang putih, dan bawang bombay. Iris wortel dan sawi putih secara halus saja, lalu lanjutkan dengan mencincang kasar bawang putih dan bawang bombay. Sisihkan sebentar.
Selanjutnya, ambil mangkuk yang tak terlalu besar, tuangkan air secukupnya. Masukkan pula dua butir telur ke dalamnya, kocok sampai mengembang dan merata.
Tambahkan cabai yang sudah dihalukan ke dalam telur, aduk sampai warnanya berubah kemerahan. Kemudian, bumbui telur dengan garam, gula pasir, dan lada bubuk secukupnya. Aduk sampai merata.
Setelah itu, masukkan potongan wortel, sawi putih, daun bawang, bawang putih, dan bawang bombay ke dalam kocokan telur. Aduk kembali sampai merata tanpa ada yang menggumpal. Sisihkan terlebih dahulu.
Siapkan wajan di atas kompor, lalu tuang minyak secukupnya. Panaskan hingga sedikit mendidih. Tuang kocokan telur dan goreng hingga kering dan matang. Jika bagian bawah sudah matang, segera balik supaya merata.
Jika sudah matang sempurna, segera matikan kompor dan tiriskan pajeon hingga tuntas. Pancake sayur ini siap untuk disajikan sebagai menu sarapan anak.
Itulah resep mudah membuah pajeon, pancake sayur khas Korea Selatan yang pasti disukai anak. Selamat mecoba!
Download aplikasi cari resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.