Resep Pangsit Ayam Kuah Kaldu, Nyaman untuk Sakit Tenggorokan

23 Feb 2022, 14:30 WIB

Ilustrasi pangsit ayam kuah kaldu (instagram.com/s.picybites.itshot)

Di tengah melonjaknya virus omicron, sebagian orang mengalami beberapa gejala. Salah satu gejala yang dirasakan banyak orang adalah sakit tenggorokan.

Selain mengonsumsi vitamin, kita juga perlu memilih makanan yang sehat. Makanan berkuah menjadi salah satu pilihan yang cocok untuk penderita sakit tenggorokan.

Kamu bisa membuat pangsit ayam kuah kaldu yang nikmat dan sehat. Hangat dan gurihnya kuah kaldu bisa membuat tenggorokan terasa nyaman. Yuk, bikin sendiri di rumah dengan resep pangsit ayam kuah kaldu berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Ilustrasi kulit pangsit (instagram.com/frozenfoodbusudi)

Bahan-bahan:

1 bungkus kulit pangsit
500 gram daging ayam, cincang halus
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt kecap asin
1 sdt saus tiram
1/2 sdt minyak wijen

Bahan kuah:

2 siung bawang putih, cincang
700 ml air
2 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1 sdt minyak ikan
1 batang daun bawang, iris
minyak secukupnya

2. Buat adonan ayam

Ilustrasi membuat adonan daging ayam (youtube.com/firlydepe)

Siapkan daging ayam yang sudah dihaluskan. Tambahkan bawang putih, garam, kaldu jamur, lada bubuk, kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

3. Masukkan adonan ke dalam kulit pangsit

Ilustrasi membuat pangsit ayam kuah kaldu (instagram.com/cemil_cemilann)

Selanjutnya, siapkan selembar kulit pangsit, masukkan adonan daging ayam secukupnya. Setelah itu, tutup rapat adonan, olesi dengan sedikit air di bagian pinggirnya. Lakukan hingga adonan habis, lalu sisihkan.

4. Buat kuah kaldu

Ilustrasi membuat kuah kaldu (youtube.com/firlydepe)

Berikutnya, panaskan minyak di dalam panci. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan air, aduk merata, lalu masak hingga mendidih. Setelah mendidih, beri garam dan kaldu bubuk.

5. Rebus pangsit dengan kuah kaldu hingga matang

Ilustrasi pangsit ayam kuah kaldu (instagram.com/s.picybites.itshot)

Tambahkan minyak ikan dan daun bawang. Terakhir, masukkan pangsit, tutup panci, rebus hingga matang. Setelah matang, pindahkan ke dalam mangkuk. Pangsit ayam kuah kaldu siap disajikan.

Resep ini bisa kamu kreasikan dengan bahan-bahan lainnya, seperti soun atau sayuran. Cara membuatnya cukup praktis dan mengenyangkan, meski disantap tanpa nasi. Selamat mencoba!