Cheeseburger tidak hanya bisa ditemukan dalam setumpuk roti. Isinya dapat kamu pindahkan ke dalam pangsit goreng untuk memberikan perpaduan rasa dan tekstur berbeda.
Bagi pencinta gurih daging dan keju, modifikasi ini akan memberi angin segar sebagai camilan andalan di rumah. Ingin tahu proses pembuatannya? Cek langsung dalam resep pangsit goreng cheeseburger di bawah ini!
250 gram daging cincang
10—15 lembar keju slice
10—15 lembar kulit pangsit
1,2 buah bawang bombay
2—3 sdm acar timun (gherkins), opsional
½ sdt lada bubuk
½ sdt garam
Secukupnya kaldu bubuk
Minyak untuk menggoreng
Kupas kulit bawang bombay sampai bersih, kemudian iris dengan bentuk memanjang.
Tuang sedikit minyak dalam wajan, biarkan panas beberapa menit. Lalu tumis bawang bombay sampai harum dan terkaramelisasi. Setelah matang, angkat.
Masih dalam wajan yang sama, besarkan api untuk menumis daging cincang. Setelah hampir matang, bumbui memakai lada, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang, dinginkan.
Berikutnya, cincang acar mentimun dan masukkan ke dalam mangkuk berisikan daging cincang. Campur juga dengan bawang bombay tumis, aduk sampai merata.
Tuang minyak goreng ke dalam wajan, panaskan di api sedang.
Selanjutnya kerjakan adonan dengan mengambil selembar kulit pangsit. Masukkan keju slice dan adonan daging cincang. Lipat rapi, lem memakai air atau larutan tepung. Lakukan sampai habis.
Kemudian goreng adonan di minyak panas sampai keemasan, tiriskan.
Hidangan pangsit goreng cheeseburger ini menawarkan rasa istimewa dalam sekali gigit. Jangan lupa terapkan juga beberapa tips memasak berikut ini untuk hasil lebih enak.
Pakai daging cincang merah untuk isian pangsit cheeseburger agar tetap juicy dan enak.
Isian pangsit goreng ini bisa juga diganti ayam giling bila ingin tetap meaty tapi ekonomis.
Gunakan kulit pangsit ukuran sedang atau besar supaya lebih mudah menyisipkan isian dalam jumlah banyak.
Pastikan menumis daging cincang dilakukan sampai matang agar rasanya enak dan lembutnya pas.
Lipatan pangsit harus tertutup sempurna untuk mencegah isian cheeseburger bocor dan menyebabkan gorengan gagal.
Suguhkan makanan ini dengan saus mayones agar sensasinya makin sempurna.
Perpaduan pangsit goreng dan cheeseburger memberikan kenikmatan yang istimewa dalam suguhan anyar di rumah. Kenikmatan ini bisa menambah daftar masakan enak dan praktis yang patut dicoba dalam waktu dekat.