4 Resep Panna Cotta yang Manis dan Lumer di Mulut, Dessert Favorit!

Bahan-bahan:

1. 600 ml hot espresso
2. 1 sdt bubuk gelatin
3. 600 ml krim
4. 55 gram gula kastor
5. 300 gram cokelat dark
6. 200 gram susu cokelat

Cara membuat:

1. Siapkan panci kukusan letakkan wadah kecil di atasnya. Tuangkan espresso pada wadah kecil, kemudian campurkan dengan bubuk gelatin selama lima menit hingga tercampur.
2. Siapkan wajan, lalu tuangkan krim dan gula ke dalamnya dengan suhu medium. Aduk hingga semuanya tercampur sempurna, kemudian tambahkan cokelat hingga meleleh. Masukkan campuran espresso secara perlahan dan aduk kembali hingga tercampur.
3. Siapkan gelas saji dan tuangkan adonan panna cotta secara perlahan. Diamkan selama 20 menit hingga teksturnya menjadi lebih mengeras, kemudian tambahkan garnish sesuai selera.
4. Chocolate and coffee panna cotta pun siap disajikan.

Bahan-bahan:

1. 375 ml krim
2. 375 ml susu
3. 1/2 sdt vanilla
4. 115 gram gula kastor
5. 2 1/2 sdt bubuk gelatin
6. 3 buah stroberi yang diiris untuk garnish
7. 3 buah blueberry yang diiris untuk garnish

Cara membuat:

1. Tuangkan krim dan susu pada wajan, lalu tambahkan dengan vanilla. Gunakan api sedang dan didihkan selama 10 menit.
2. Tambahkan gula dan turunkan panas api, lalu aduk selama 5 menit hingga tercampur sempurna.
3. Siapkan wadah kecil yang telah diisi dengan 2 sendok makan air panas, lalu taburkan gelatin di dalamnya. Jika sudah tercampur, maka tuangkan campuran gelatin tersebut ke dalam campuran krim susu dan aduk merata.
4. Siapkan wadah atau gelas saji, lalu tuangkan adonan panna cotta ke dalamnya. Simpan terlebih dahulu di suhu ruang hingga tak terlalu panas, barulah diletakkan di lemari pendingin selama 4 jam.
5. Sajikan panna cotta selagi dingin.

Bahan-bahan:

1. 250 ml krim
2. 125 ml madu
3. 60 ml air panas
4. 3 sdt bubuk gelatin
5. 500 gram yogurt
6. 250 ml air
7. 125 ml madu
8. 2 sdm perasan lemon
9. 1 sdt ekstrak vanila
10. Buah-buah beri sesuai selera (untuk granish)

Cara membuat:

1. Panaskan krim dan madu di dalam wajan dengan api kecil. Aduk selama 2 menit hingga tercampur merata.
2. Siapkan wadah berisi air panas dan campurkan dengan gelatin, aduk selama beberapa menit dan sisihkan sejenis.
3. Campurkan campuran gelatin tersebut pada adonan krim dan aduk kembali hingga tercampur merata.
4. Tuangkan adonan panna cotta pada gelas saji dan diamkan selama 30 menit di suhu ruang.
5. Sambil menunggu, kamu dapat mempersiapkan yogurt dan tuangkan ke dalam panna cotta yang sudah mengeras.
6. Sajikan panna cotta dengan irisan buah beri.

Bahan-bahan karamel:

1. 4 sdm gula
2. 2 sdm air

Bahan-bahan panna cotta:

1. 500 ml whipping cream
2. 115 gram gula
3. 2 sdm gelatin
4. 1 sdt vanilla

Cara membuat:

1. Campurkan bubuk gelatin di dalam air panas selama 10 menit, lalu sisihkan.
2. Siapkan wajan berisi krim, gula, dan vanila, lalu campurkan hingga tercampur. Sisihkan.
3. Tuangkan adonan panna cotta ke dalam wadah atau gelas saji, lalu diamkan pada suhu ruang. Barulah kamu bisa menyimpannya di dalam lemari es selama setidaknya 3 jam.
4. Sambil menunggu, panaskan wajan berisi gula dengan api kecil hingga gulanya berubah menjadi karamel.
5. Tuangkan karamel tersebut secara perlahan pada bagian atas dari panna cotta yang mulai mengeras.
6. Caramel panna cotta siap disajikan.

Penyajian ragam resep panna cotta tentu saja tak kalah menggugah selera. Kamu bisa menentukan sendiri panna cotta seperti apa yang memang kamu sukai. Mana yang jadi favoritmu?