Resep Patin Woku, Olahan Ikan dengan Rasa Pedas dan Aroma Memikat

Ikan adalah salah satu menu makanan favorit masyarakat di Indonesia. Selain karena enak, gizi yang dikandungnya juga lengkap. Contohnya seperti ikan patin.

Hal yang perlu diperhatikan saat mengolah ikan patin adalah bau amisnya yang cukup kuat. Untuk itu dalam mengolahnya harus benar-benar tepat. 

Salah satunya dengan mengolahnya menjadi patin bumbu woku yang terkenal dengan bumbu kuning pedas dengan berbagai aromatik seperti daun pandan, daun kemangi, daun jeruk, dan daun serai yang menjadikan aromanya sangat harum sehingga dapat menghilangkan bau amis pada ikan patinya. 

Jika kalian tertarik dengan masakan patin woku, kalian bisa membuatnya sendiri dengan mengikuti resep patin woku berikut ini.