Resep Penne Pesto yang Enak dan Rasanya Mewah, Bikinnya Gampang Lho!

12 Jan 2023, 05:55 WIB

Ilustrasi penne pesto (unsplash.com/@nerfee)

Selain spageti, sesekali cobalah memasak pasta penne. Pasta berbentuk tabung ini bakal cocok banget disantap dengan saus pesto yang terbuat dari daun basil. Rasanya gurih dan aromatik.

Gak perlu mahal-mahal beli di restoran mewah, masaklah penne pesto di rumah. Ikuti saja resepnya berikut ini! Anak-anak hingga orang dewasa pasti suka, deh.

Bahan-bahan dan cara membuatnya

Ilustrasi penne pesto (pexels.com/@karolina-grabowska)

Bahan-bahan:

400 gram penne, rebus
400 ml krim kental
200 gram tomat cherry, belah
6 siung bawang putih, cincang
6 sdm saus pesto instan
2 buah dada ayam, potong dadu
2 sdm keju parmesan
2 sdm minyak untuk menumis
2 sdt merica hitam kasar
1 sdt garam

Cara membuat:

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna.
Masukkan krim kental, lalu aduk rata. Beri garam dan merica hitam kasar secukupnya, lalu aduk kembali.
Masukkan keju parmesan, tomat cherry, dan saus pesto. Aduk merata.
Masukkan penne, lalu aduk dan koreksi rasanya.
Hidangkan penne pesto buatanmu.

Tips memasak:

Saat merebus penna, pastikan teksturnya al dente. Tidak terlalu keras, tapu juga tidak terlalu lembek.
Jangan buang air rebusan pasta, kamu bisa menggunakannya untuk campuran pasta saat dimasak dengan saus pesto.
Jika suka pedas, kamu bisa menambahkan bubuk cabai sesaat sebelum disantap.

Itulah resep penne pesto yang simpel banget membuatnya. Semoga suka dengan rasanya, ya!