Resep Membuat Pentol Goreng Telur yang Gurihnya Bikin Nagih
Bentuk pentol terlihat tak jauh berbeda dengan bakso. Bedanya, kandungan daging pada pentol lebih sedikit dibandingkan bakso. Gak heran kalau harganya lebih murah.
Ada pula pentol yang digoreng bersama telur, sehingga rasanya makin gurih. Gak perlu beli di pinggir jalan, bikin sendiri aja di rumah. Berikut resep dan cara membuat pentol goreng telur yang bisa kamu coba.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 6 butir telur ayam
- 2 batang daun seledri
- 2 sendok teh penyedap rasa
- kol secukupnya
Bahan isian:
- 50 gram daging sapi giling
- 2 buah kentang
- 2 sendok teh fermipan
- tepung terigu secukupnya
- garam secukupnya
- air putih secukupnya
2. Campurkan beberapa bahan di dalam blender
Masukkan kentang ke dalam panci berisi air, kemudian masak sampai mendidih. Kupas dan haluskan bersama bahan-bahan isian di dalam blender. Ambil adonan, lalu bentuk bulatan kecil sesuai selera.
3. Celupkan ke dalam kocokan telur
Campurkan telur, seledri, sayur kol, dan penyedap rasa di dalam wadah. Celupkan adonan yang telah dibentuk bulatan ke dalam telur. Diamkan di dalamnya biar lapisan telur lebih tebal, sisihkan dahulu.
4. Goreng sampai matang
Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Masukkan pentol yang telah dibaluri telur ke dalamnya. Goreng pentol sampai berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan bersama bumbu kacang.
Itulah resep dan cara membuat pentol goreng telur yang mudah. Rasanya gurih banget, dijamin bikin nagih!
