Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Pepes Kerang anti Amis, Wanginya Bikin Kalap Makan!
ilustrasi pepes kerang (Instagram/kreasi_ku)
Teksturnya berisi dan kenyal membuat kerang jadi salah satu favorit sebagian besar masyarakat Indonesia. Kendati demikian, kerang yang hidupnya di air laut membuatnya memiliki bau amis. Tapi gak usah khawatir karena dengan cara yang tepat, kamu bisa buat sajian kerang menjadi wangi dan menggugah selera.
Seperti menu pepes kerang anti amis ini, dijamin, deh, wanginya buat kamu kalap makan. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, langsung simak saja setiap bahan dan cara memasaknya.
1. Bahan makanan dan bumbu yang harus disiapkan
ilustrasi daun kemangi (Instagram/sheli.kitchen)
Setiap makanan enak pasti tak lepas dari yang namanya bahan-bahan dan bumbu yang sesuai, untuk itu agar cita rasanya tetap terjaga kamu perlu menyiapkan bahan dan bumbu di bawah ini.
Bahan-bahan:
- 100 gram kerang
- daun kemangi, sesuaikan selera
- daun pisang untuk membungkus
Bahan untuk bumbu:
- 3 buah cabai rawit (bisa dikurangi jika tak suka pedas)
- 1 sdm ketumbar
- garam, sesuaikan
- 1 sdt gula pasir
- 2 buah kemiri
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
2. Cuci kerang hingga tak tersisa pasir satu butir pun
Editorial Team
EditorAminah
Follow Us