Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi pindang serani gurame (instagram.com/dellasuzura)

Setelah berbelanja beberapa bahan makanan segar di pasar, seringkali kita menemui pertanyaan yang sama, "Apa yang sebaiknya dimasak dengan semua bahan ini?". Namun, jika kamu telah membeli beberapa gram ikan gurame, sebaiknya cobalah untuk membuat pindang serani.

Rasanya gurih, segar, dan sedikit pedas. Sangat cocok untuk membangkitkan selera makan, terutama saat cuaca sedang tidak bersahabat atau ketika kamu ingin menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga. 

Untuk membuatnya, hanya membutuhkan beberapa bahan dapur. Mulai dari ikan gurame segar hingga belimbing wuluh yang memberikan cita rasa asam khas. Dengan resep berikut ini, kamu bakal menciptakan pindang serani gurame yang nikmat banget lho!

Bahan Pindang Serani Gurame

ilustrasi ikan gurame (freepik.com/Freepik)

  1. 700 gram ikan gurame
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 7 siung bawang merah, iris tipis 
  4. 4 siung bawang putih, cincang halus 
  5. 2 ikat kemangi
  6. 2 batang serai, memarkan
  7. 2 lembar daun salam
  8. 5 lembar daun jeruk
  9. 1 buah tomat merah, potong-potong 
  10. 3 buah tomat hijau, potong-potong 
  11. 5 buah cabai keriting, iris serong
  12. 10 buah cabai rawit 
  13. 3 buah belimbing wuluh, potong kasar
  14. 1 ruas lengkuas, memarkan 
  15. 2 ruas kunyit, memarkan 
  16. 2 ruas jahe, memarkan 
  17. 1 sdt garam
  18. 1 sdt gula pasir
  19. 2 sdm minyak goreng 
  20. 1 liter air

Cara Membuat Pindang Serani Gurame

Editorial Team

Tonton lebih seru di