Resep Membuat Pisang Goreng Keriting, Kriuknya Gak Bikin Nagih

1. 10 buah pisang kepok kuning, kupas dan belah jadi dua
2. minyak goreng secukupnya

Bahan adonan, aduk:

1. 400 gram tepung terigu
2. 3 sdm tepung kanji
3. 1 sdt soda kue
4. 1 sdt vanili bubuk
5. 1 sdm biji wijen, jika suka
6. 1/2 sdt garam

1. Siapkan bahan adonan, lalu tuangkan air es secukupnya. Aduk merata. 
2. Balurkan pisang dengan adonan hingga semua permukaannya terbalut sempurna. 
3. Setelah itu, masukkan pisang dalam campuran tepung. Tekan tepung sambil dicubit-cubit untuk memberikan efek keriting. Ulangi cara ini hingga habis.
4. Panaskan minyak yang agak banyak di atas api sedang, lalu goreng pisang keriting hingga matang dan kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Pisang goreng keriting siap disajikan selagi hangat. 

1. Pastikan kamu memilih pisang dengan yang matangnya pas. Ciri-cirinya, pisangnya sudah manis tetapi masih keras. Kalau sudah terlalu matang, pisangnya akan lembek dan sulit diolah.
2. Potong pisang dengan ketebalan yang sama, agar tingkat kematangannya lebih merata dan teksturnya lebih enak.
3. Kreasikan pisang goreng buatanmu dengan aneka topping sesuai selera seperti gula, kayu manis, atau aneka selai favoritmu.

Itu dia resep pisang goreng keriting yang renyahnya gak habis-habis. Bisa dicoba buat ide jualan juga, nih. Selamat mencoba!