Resep Pizza Krispi Tanpa Oven ala Devina Hermawan, Bebas Gluten!

Bahan-bahan:

• 125 gram tepung beras
• 35 gram tepung tapioka
• 350 ml air
• 200 ml susu
• 25 ml minyak
• 1/4 sdt garam
• 2 sdt mustard

Bahan isian:

• 3 buah sosis
• 1/2 siung bawang bombay
• cabai rawit hijau secukupnya
• 1 buah tomat merah
• 1 kaleng tuna
• sambal matah secukupnya

Bahan lainnya:

• saus mayones secukupnya
• saus sambal secukupnya
• saus tomat secukupnya
• keju slice secukupnya
• lada hitam secukupnya
• parsley, cincang secukupnya
• basil kering secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk, campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, air, susu, minyak, dan mustard. Aduk hingga merata.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan sosis, lalu sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak kembali, tuang adonan sedikit demi sedikit, lalu ratakan.
4. Masukkan tomat, lalu tuang sedikit minyak di sekeliling wajan.
5. Masukkan saus tomat dan saus sambal, ratakan.
6. Tambahkan sosis, bawang bombay, basil kering, cabai rawit, keju, dan mayones,
7. Tutup wajan, lalu masak hingga pinggiran menjadi kering.
8. Beri taburan parsley dan lada hitam.
9. Tambahkan tuna dan keju, masak hingga kering dengan api kecil.
10. Masukkan sambal matah dan parsley lagi. 
11. Pizza krispi siap disajikan.

Tips membuat:

1. Gunakan api kecil selama memanggang. 
2. Tuang minyak di sekeliling pizza agar kulitnya kering merata. 
3. Isian pizza bisa disesuaikan dengan selera. 

Itulah resep pizza krispi ala Devina Hermawan yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selain lezat, pizza ini sehat karena bebas gluten. Cocok disantap buat kamu yang sedang diet.