Resep Prol Tape Keju Tanpa Mixer yang Super Lembut dan Enak
Ada tapai atau tape di rumah, tetapi bingung mau dibikin apa? Kamu bisa mengolahnya menjadi prol tape keju. Bentuk dan bahan-bahannya hampir sama seperti membuat cheesecake, hanya saja ada rasa tapainya yang segar.
Buat kamu yang belum pernah coba, harus banget mencicipinya. Yuk, siapkan bahan-bahan untuk membuat prol tape keju berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 300 gram tapai singkong, haluskan
- 9 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 100 gram tepung terigu
- 3 butir telur
- 100 ml air
- 1 saset susu bubuk, larutkan dengan air
- 5 sdm mentega leleh
- 50 gram keju parut
Bahan topping:
- 1 butir kuning telur
- 50 gram keju parut
2. Buat adonan
Siapkan wadah tapai yang sudah dihaluskan, lalu campur dengan gula pasir dan garam. Aduk dan lumatkan hingga tercampur rata. Setelah itu, masukkan tepung terigu, lalu aduk hingga membentuk adonan.
Tambahkan telur, susu, dan mentega cair, kemudian kocok dengan whisker hingga tercampur rata. Terakhir, masukkan keju parut, lalu campur hingga rata.
3. Panggang hingga matang
Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti, lalu tuang adonan ke dalamnya. Beri keju parut, lalu panggang dengan suhu 170 derajat Celsius selama 30 menit.
4. Beri topping, lalu panggang kembali
Setelah dipanggang, keluarkan prol tapai, lalu oleskan kuning telur dan beri keju parut di atasnya. Panggang kembali selama 20-25 menit hingga matang. Setelah matang, keluarkan dari loyang, lalu potong-potong sesuai selera.
Nah, itulah resep prol tape keju yang super lembut dan enak. Mudah, kan membuatnya? Kamu gak perlu pengembang dan mixer untuk membuat kue enak seperti ini, lho. Selamat mencoba!
