Resep Puding Anggur yang Segar dan Warnanya Cantik

Name: Resep Puding Anggur yang Segar dan Warnanya Cantik
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

08 Des 2023, 09:09 WIB

Dhiya Awlia Azzahra

Ilustrasi puding anggur (instagram.com/kikhanspuding)

Puding menjadi dessert yang disukai banyak orang. Selain itu, puding juga mudah dibuat dan menggunakan bahan-bahan yang terjangkau. Biasanya kudapan ini diolah dengan susu, supaya teksturnya lebih lembut dan manisnya sempurna.

Nah, jika kamu punya stok anggur di rumah, tetapi bingung ingin dibuat apa, kali ini IDN Times akan bagikan resep puding anggur yang lumer di lidah. Tanpa repot dan simpel untuk mendapatkan bahan-bahannya, begini resep puding anggur yang memanjakan lidahmu.

Bahan Puding Anggur

Instagram.com/fivihindra

1 bungkus anggur tanpa biji
1,5 bungkus agar-agar plain, bagi dua
200 ml air matang
600 ml susu evaporasi
1/2 sdt vanila bubuk
100 gram gula pasir
200 gram gula pasir

Cara membuat

Cuci anggur hingga bersih, kemudian tata di cetakan puding. Sisihkan.
Rebus air dengan gula dan 1/2 bagian agar-agar.
Setelah mendidih, tuang air agar-agar ke atas wadah yang sudah berisi anggur, diamkan hingga sedikit mengeras.
Rebus susu, gula, vanilla bubuk, dan agar-agar sisa hingga mendidih.
Kemudian langsung tuangkan ke atas lapisan puding anggur, diamkan hingga mengeras.
Puding anggur siap disajikan.

Tips membuat

Kamu bisa menggunakan anggur hitam atau shine muscat tanpa biji.
Sebelum menuang adonan ke dalam cetakan puding, basahi dulu wadah dengan air matang, karena akan membantu puding lebih mudah dikeluarkan. Jadi, bentuknya sempurna.
Gunakan api sedang saat merebus, serta jangan lupa sambil diaduk, biar gak cepat mendidih dan bahannya bisa tercampur rata.

Itulah resep puding anggur yang sangat praktis, segar, dan warnanya cantik. Ini cocok dinikmati bersama keluarga saat akhir pekan. Selain itu, bisa untuk ide bekal anak-anak. Selamat mencoba!