Pencinta makanan manis pasti gak bisa menolak kalau ada dessert seperti ini. Biasanya dessert kekinian ini dijual dengan harga yang cukup mahal.
Mending bikin sendiri di rumah, bisa makan sepuasnya dengan harga lebih murah. Berikut resep puding lapis jeruk cokelat yang bisa kamu praktikkan untuk tiga orang.
Bahan puding cokelat:
Bahan puding busa jeruk:
Bahan puding jeruk:
Siapkan panci, lalu campur gula pasir, susu cokelat, agar-agar, dan bubuk cokelat. Setelah itu, masak dengan api sedang sambil diaduk. Saat akan mendidih, ambil kuning telur yang ada di mangkuk, lalu campur dengan bahan yang di panci.
Masukkan ke dalam panci, lalu aduk-aduk kembali hingga mendidih. Setelah mendidih, diamkan sebentar hingga gak terlalu panas. Setelah itu, pindahkan ke dalam wadah.
Selanjutnya, buat lapisan kedua. Masukkan susu full cream dan agar-agar ke dalam panci, lalu masak hingga mendidih sambil diaduk. Masukkan minuman bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah dimasak, sisihkan.
Siapkan mangkuk, lalu mixer putih telur dengan campuran bahan tadi hingga berbusa. Masukkan gula secara bertahap sambil dikocok dengan mixer.
Setelah itu, tuang adonan puding tadi saat masih panas, lalu mixer kembali dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata. Tuang ke dalam wadah.
Buat lapisan ketiga dengan mencampurkan air, jelly bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Masukkan minuman bubuk rasa jeruk, kemudian aduk hingga rata.
Terakhir, tuang ke dalam wadah, lalu diamkan hingga mengeras atau simpan di dalam kulkas. Setelah itu, beri topping sesuai selera.
Itulah cara membuat puding lapis jeruk cokelat yang manis dan segar. Jadi gak perlu jajan dessert mahal di luar, kan? Yuk, coba resep ini di rumah!
Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.